Salad na may spinach, keso ng kambing at inihurnong karot
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang salad na ito ay nagtatampok ng masaganang karot, makatas at sariwang gulay, keso ng kambing para sa creamy na lasa, at toasted almonds para sa masarap na langutngot. Ang mga karot ay inihaw na sa oven para sa mas mayaman at mas matamis na lasa. Pumili ng maliliit na karot na maaaring i-roast at hatiin sa salad. Lagyan ito ng mabangong vinaigrette na gawa sa sherry vinegar, honey, at Dijon mustard. Isang makulay, maganda, at masustansyang side dish para sa mga karne sa pista.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bungkos ng maliliit na karot na may mga tuktok, pinutol at hiniwa nang pahaba
- 5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1/4 tasa ng hiniwang almendras
- 2 kutsarang suka ng sherry
- 1.5 kutsarita ng pulot
- 1.5 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 maliit na bawang, hiniwa nang manipis
- 6 na tasa ng baby spinach (mga 110 g)
- 1 bungkos ng pulang letsugas, hiniwa sa mas malalaking piraso
- 110 g kesong kambing, dinurog
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, almendras, suka ng sherry, pulot, Mustasa ng Dijon, mga sibuyas na sibuyas, espina, dahon ng letsugas, keso ng kambing, chives
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang baking sheet sa oven; painitin muna sa 230°C (450°F). Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga karot kasama ang 1 kutsarang olive oil, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ilagay ang mga karot sa mainit na baking sheet at i-roast hanggang sa bahagyang maging kayumanggi at lumambot, 20 hanggang 25 minuto.
- Samantala, sa isang maliit at tuyong kawali, i-toast ang mga almendras sa mahinang apoy, habang madalas na hinahalo, nang mga 5 minuto. Hayaang lumamig.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka, pulot-pukyutan, mustasa, at shallots. Unti-unting haluin ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil. Idagdag ang spinach, letsugas, at almendras at haluin upang mabalutan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang letsugas at karot sa isang serving platter. Lagyan ng goat cheese at berdeng sibuyas sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
