Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso

Mga tartlet na may spinach at keso ng kambing - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 4 na kutsara (60 g) mantikilyang walang asin
• 3 piraso ng frozen filo pastry, tinunaw
• 2 kutsarang gadgad na kesong parmesan
• Langis ng gulay para sa pagpapadulas
• 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad nang pino
• 1 pinong tinadtad na bawang
• 1 kutsarita ng harina ng trigo
• 1/4 tasa ng gatas
• Isang kurot ng sariwang gadgad na nutmeg
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 100 g unsalted soft goat cheese
• 2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
• 1 kutsarang puting suka ng alak
• 2 itlog, puti at pula ng itlog nang hiwalay
• 280 g frozen spinach, pre-defrosted at piniga
• Pinong tinadtad na berdeng sibuyas para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

masa ng filo, espina, keso ng kambing, Kesong Parmesan, mga sibuyas na sibuyas, bawang, harina, gatas, balat ng lemon, suka ng alak, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius. Tunawin ang 1 kutsara (15 g) na mantikilya. Maglagay ng isang piraso ng filo dough sa isang malinis na ibabaw (takpan ang natitirang mga piraso ng isang basang tuwalya), pahiran ng tinunaw na mantikilya, at budburan ng 1 kutsarita ng Parmesan. Ilagay ang susunod na piraso ng filo dough sa ibabaw, pahiran ng mantikilya, at budburan ng Parmesan. Lagyan ng natitirang piraso ng filo dough sa ibabaw at pahiran ng tinunaw na mantikilya. Hiwain ang nabuong tumpok ng masa sa 24 na parisukat, bawat isa ay humigit-kumulang 7.5 cm (3 in). Kumuha ng 24 na maliliit na muffin tins, lagyan ng mantekilya, pagkatapos ay maglagay ng isang parisukat ng masa sa bawat lata, idiin ang mga ito hanggang sa ilalim ng lata. Ihurno ng 10 minuto hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 2
• Samantala, tunawin ang 3 kutsara (45 g) ng mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang shallot at bawang at lutuin hanggang sa maging translucent. Haluin ang harina, pagkatapos ay idagdag ang gatas, habang hinahalo nang 1 minuto hanggang sa lumambot. Idagdag ang nutmeg, ½ kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang goat cheese, lemon zest, at suka at lutuin hanggang sa matunaw ang keso. Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang mga pula ng itlog, pagkatapos ay ang spinach.
Hakbang 3
• Haluin ang puti ng itlog hanggang sa tumigas at ihalo sa palaman ng spinach. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarang palaman sa bawat tart shell at budburan ng natitirang Parmesan cheese. I-bake ng 15 minuto hanggang sa tumigas ang palaman. Hayaang lumamig ang tart shells, alisin ang mga ito, at budburan ng berdeng sibuyas.

Mga Boto: 2


May-akda ng resipe - Susan Stockton (Susan Stockton)