Maanghang na Corn Chowder
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang bacon at jalapeños ay nagbibigay sa chowder na ito ng mainit at maanghang na lasa na perpektong bumabagay sa creamy base nito. Magsimula sa pagprito ng bacon, pagkatapos ay gamitin ang natunaw na taba para lutuin ang chowder. Una, igisa ang mga gulay—sibuyas, bell peppers, maanghang na sili, at bawang—pagkatapos ay idagdag ang sabaw at patatas. Panghuli, idagdag ang cream at frozen corn. Mabilis maluto ang chowder na ito at perpekto para sa mga pagkaing pangtaglamig. Ihain kasama ang malutong na bacon bits sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na makapal na hiwa ng bacon, tinadtad
- 1 katamtamang laki ng sibuyas na Vidalia, tinadtad nang pino
- 1 katamtamang pulang bell pepper, tinadtad
- 1 maliit na jalapeño, tinanggalan ng buto, tangkay at tinadtad
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 4 na tasa ng sabaw ng manok
- 2 malalaking pulang patatas, hinugasan gamit ang brush at hiniwa nang pa-cubes
- 1 tasa ng makapal na krema
- 450 g na frozen na mais
- 1/4 kutsarita ng sili
- 1 dahon ng laurel
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, mais, bacon, Sibuyas na Vidalia, matamis na paminta, pamintang jalapeno, krema, giniling na sili na cayenne, dahon ng laurel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, igisa ang bacon hanggang malutong. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang paper towel at itabi. Dapat may matirang humigit-kumulang 4 na kutsara ng pinalabas na taba sa kawali.
- Idagdag ang sibuyas at pulang paminta sa kawali. Lutuin hanggang lumambot, mga 4 na minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang jalapeño at bawang at lutuin hanggang mabango, mga 1 minuto. Haluin ang harina. Lutuin hanggang bahagyang maging kayumanggi, mga 1 minuto.
- Idagdag ang sabaw ng manok at patatas at hayaang kumulo nang 10 minuto; magiging malambot na ang patatas. Idagdag ang cream, mais, cayenne pepper, at dahon ng laurel. Hayaang kumulo nang kumulo pa ng 15 minuto.
- Ilipat sa isang serving bowl at budburan ng crispy bacon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
