Sopas na Mais at Quinoa Chowder

Mga Boto: 5

Larawan ng putahe: Ryan Dausch

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Detalyadong recipe ng sopas na may mga larawan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g na binalatan na katamtamang laki hipon
2 kutsarang extra virgin olive oil
2 kutsara (30 g) inasnang mantikilya
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
2 pinong tinadtad na butil ng bawang
1/2 tasa ng quinoa
2 tasa ng frozen na buong mais, natunaw muna
5 tasa ng sabaw ng manok
1/2 tasa ng makapal na krema
115 g bacon (mga 6 na hiwa)
2 kutsara. Pampalasa ng Lumang Bay
115 g bacon (mga 6 na hiwa)
900 g Yukon Gold na patatas, hiniwa sa 4 na piraso bawat isa
2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
4 na berdeng sibuyas, pinong tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, patatas, mais, quinoa, pampalasa ng isda, bacon, mga sibuyas, bawang, berdeng sibuyas, perehil, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mantikilya at olive oil sa isang malaking kaserola at initin sa katamtamang apoy sa loob ng mga 2 minuto. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin hanggang lumambot, mga 5-7 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang quinoa at mais at lutuin ng isa pang 3 minuto. Idagdag ang sabaw, cream, patatas, at pampalasa. Taasan ang apoy at pakuluan, pagkatapos ay hinaan muli ang apoy at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumambot ang patatas at quinoa, mga 30 minuto.
Samantala, hiwain ang bacon sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa kawali sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong, habang patuloy na hinahalo, mga 4 na minuto. Pagkatapos, ilagay sa isang plato na may nakasarang paper towel para matuyo, at itabi.

Idagdag ang hipon sa kaldero kasama ang nilaga at lutuin hanggang sa maging kulay rosas at hindi matakpan ng liwanag, mga 2-3 minuto. Bago ihain, idagdag ang shallots, parsley, at bacon.

Mga Kategorya:

resipe / Mga sopas / Mga sopas ng isda / / Lutuing Amerikano / Trisha Yearwood

Mga katulad na recipe