Manhattan Clam Chowder na may Kale
Mga Boto: 1
Clam chowder Ito ay isang makapal na sopas, na tradisyonal na matatagpuan sa Estados Unidos, na gawa sa nakakaing shellfish, maliban sa tahong at talaba, na may dagdag na mga gulay, na tinatawag na New England clam chowder (may gatas), o Manhattan clam chowder (may kamatis).
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Manhattan Clam Chowder na may Kale - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 16 na maliliit na tulya na may matigas na balat, binalatan
- 230 g hilaw Mga longganisa na Italyano o mga longganisa para sa pagprito, hiniwa nang manipis
- 1/2 bungkos ng kale, pinutol ang mga tangkay at tinadtad nang magaspang
- 1 malaking garapon (800 g) ng de-latang kamatis
- 1 lata (400g) puting sitaw, pinatuyo at hinugasan
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 1/2 - 1 kutsarita mga natuklap na pulang paminta
- 180 g (humigit-kumulang 3/4 tasa) purong katas ng dalandan
- 1 - 2 kutsarang puti suka ng alak
- Lutong-bahay na tinapay na may lebadura na may makapal na crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), mga sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang paminta, Katas ng dalandan, kale, mga kamatis, puting sitaw, mga molusko, suka ng alak, tinapay na ciabatta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Iprito ang mga sausage: Initin ang olive oil sa isang malaking kaserola. Idagdag ang mga longganisa at lutuin sa katamtamang init sa loob ng mga 4 na minuto.
Idagdag ang sibuyas, bawang at dinurog na pulang sili at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 3 minuto. - Maghanda ng mga gulay: Haluin ang concentrated orange juice, kale at 3 tasa ng tubig.
Idagdag ang mga kamatis at durugin gamit ang isang kutsara. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo hanggang lumapot, mga 30 minuto. - Idagdag ang beans at tulya sa kawali. Pakuluan, takpan, at lutuin hanggang sa bumukas ang mga balat, 10 hanggang 12 minuto.
Haluin ang suka ng alak at ihain kasama ng tinapay mula sa probinsya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
