Spaghetti na may mga bola-bola na walang karne
Mga Boto: 6
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kahit ang mga mahilig sa karne ay magugustuhan ang mga vegetarian meatball na ito. Matigas ang mga ito, masarap, at puno ng masustansyang pagkain. Sa halip na karne, ang mga meatball ay gawa sa pritong mushroom at tofu. Ang mga itlog at breadcrumbs ay tumutulong na magdikit ang timpla upang mapanatili ang hugis ng mga bola. Ang mga meatball ay unang piniprito hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay pinapakuluan sa simpleng tomato sauce na gawa sa pinulbos na kamatis, hinalo kasama ng mabangong herbs at bawang. Ihain kasama ng spaghetti at tamasahin ang masarap na lutuing vegetarian na istilong Italyano.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga bola-bolang karne
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 3/4 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- Isang kurot ng asin dagat + 0.5 kutsarita o higit pa, ayon sa panlasa
- 2 tasa ng manipis na hiniwang kabute, humigit-kumulang 110 g
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 pakete (400g) sobrang matigas na tokwa, pinatuyo at dinurog
- 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng breadcrumbs
- 1 kutsarang pinong tinadtad na dahon ng parsley
- 0.5 tasa ng premium na harina
- Isang simple at mabilis na sarsa ng kamatis para sa paghahain, tingnan ang recipe sa ibaba.
- Spaghetti, para sa paghahain
Simple at mabilis na sarsa ng kamatis
- 1 lata (800 g) ng de-latang organikong kamatis na plum sa sarili nitong katas
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 maliit na butil ng bawang, binalatan at dinurog
- 6 na malalaking dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tokwa, pasta ng spaghetti, mga tinapay na tinapay, mga natuklap na pulang paminta, oregano, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at kaunting asin. Lutuin hanggang lumambot, mga 3-5 minuto. Idagdag ang mga mushroom, bawang, at pulang paminta. Taasan ang init sa mataas at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumabas ang katas ng mga mushroom at bahagyang maging kayumanggi, mga 4-5 minuto.
- Ilipat ang mga kabute sa work bowl ng isang food processor. Idagdag ang tofu, itlog, at 1/2 kutsarita ng asin at haluin hanggang sa maghalo. mga tinapay na tinapay Idagdag ang parsley at haluin muli. Ilipat ang timpla sa isang mangkok at timplahan ng bagong giling na itim na paminta. Ilipat ang harina sa isang plato.
- Basain ang iyong mga kamay ng tubig at buuin ang timpla upang maging mga bolang may diyametrong 4 na sentimetro. Dapat ay mayroon ka nang 20 bola-bola. Bahagyang pahiran ng harina ang mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet o malaking plato.
- Initin ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga meatballs at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 3-4 minuto bawat panig. Idagdag ang tomato sauce sa kawali at hayaang kumulo hanggang sa tumigas ang mga meatballs, mga 15 minuto. Ihain kasama ng iyong paboritong pasta.
Simple at mabilis na sarsa ng kamatis:
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang food processor at durugin hanggang sa maging magaspang at matanggal ang mga batik kasama ng basil.
May-akda ng resipe - Si Peter Berley ay isang awtor ng mga vegetarian cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
