Curried Egg Salad na may Adobong Beets
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 6 G., kolesterol 473 mg, sosa 903 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 6 G., kolesterol 473 mg, sosa 903 mg, asukal 11 G.
Ang resipe na ito ng spring egg salad ay lalong kapaki-pakinabang pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, kapag marami pang natitirang itlog. Nakukuha nito ang kahanga-hangang lasa mula sa curry powder, na inihaw muna sa kawali upang mapahusay ang lasa. Bukod sa nilagang itlog at mga pampalasa, kasama rin sa salad ang mayonnaise, mustasa, celery, at tinadtad na chives. Ihain ang salad sa mga hiwa ng itim na tinapay na may dahon ng letsugas, malutong na hiwa ng labanos, at mga usbong ng alfalfa. Ito ay isang mala-tagsibol, makatas, malusog, at masustansyang salad. Tangkilikin kasama ng mga adobong beets.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10 malalaking itlog
- 1 kutsarang curry powder
- 1/3 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarang mustasa
- 2 maliliit na tangkay ng kintsay, tinadtad (mga 1/2 tasa) + dahon ng kintsay para sa paghahain
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa paghahain
- 4 na hiwa ng pumpernickel, toasted at hinati sa kalahati
- 8 dahon ng litsugas ng Boston
- 0.5 tasa ng manipis na hiniwang labanos
- 1.5 tasa ng mga usbong ng alfalfa
- 1 lata (450 g) adobong beets, patuyuin at tadtarin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, kintsay, itim na tinapay, beet, labanos, mga usbong ng alfalfa, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig hanggang sa lalim na 2 cm. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto. Punuin ang isang malaking mangkok ng tubig na may yelo. Salain ang mga itlog at ilipat ang mga ito sa tubig na may yelo; hayaang lumamig sa loob ng 5 minuto. Balatan at tadtarin ang mga itlog, at ilipat sa isa pang malaking mangkok.
- Samantala, sa isang maliit at tuyong kawali sa mahinang apoy, i-toast ang curry powder, habang hinahalo nang madalas, sa loob ng 1 minuto. Hayaang lumamig. Budburan ng mga itlog at idagdag ang mayonnaise, mustasa, 0.5 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Haluin nang marahan. Idagdag ang tinadtad na celery at berdeng sibuyas.
- Ipatong ang mga dahon ng letsugas sa tinapay, pagkatapos ay idagdag ang egg salad, labanos, at alfalfa sprouts; lagyan ng mga dahon ng celery at karagdagang chives sa ibabaw. Ihain kasama ng mga beets.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
