Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Salad ng manok na may ubas at kari - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 600 g dibdib ng manok na walang balat at buto (hiniwa sa kalahati), hindi hihigit sa 2 cm ang kapal.
• 150 g mesclun salad mix
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 1 tasa ng tubig
• 1/4 tasa ng hiniwang almendras
• 1/2 tasa ng yogurt
• 2 kutsarang mayonesa
• 1 kutsarita pulbos ng kari
• 1 tasa ng pulang ubas, hinati sa kalahati
• 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng katas ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, ubas, halo ng salad na mesclun, katas ng lemon, kari, yogurt, mayonesa, kulantro, almendras

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang sabaw at tubig. Idagdag ang manok at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 8 minuto sa mahinang apoy. Patayin ang apoy at hayaang nakababad ang manok sa likidong niluluto, na walang takip, sa loob ng 20 minuto upang matapos ang pagluluto.
  
  Alisin ang manok mula sa sabaw at palamigin nang lubusan sa refrigerator. Hiwain sa 0.5 cm na mga cube. I-toast ang mga almendras sa isang maliit at tuyong kawali sa katamtamang apoy sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa mabango at maging golden brown.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang yogurt, mayonnaise, at curry powder. Idagdag ang manok, ubas, cilantro, at asin at paminta ayon sa panlasa.
  
  Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga gulay kasama ang mantika, katas ng lemon, asin, at paminta (ayon sa panlasa). Hatiin ang mga gulay sa 4 na plato, lagyan ng isang serving ng chicken salad sa ibabaw, at budburan ng almendras.
  
  Ang ulam na ito ay ipinares sa alak na Chardonnay.
  
  Subukan mong magdagdag ng mansanas dito salad ng manok na may pampalasang curry.

Mga Boto: 3