Mga pinalamanan na shell
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang malalaking balat ng pasta na pinalamanan ng keso ay isang nakabubusog, masarap, at magandang lutuing istilong Italyano na perpekto para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Madali itong ihanda at pinagsasama ang lahat ng lasa ng tunay na pasta ng Italyano. Ang mga balat ay pinapakuluan hanggang kalahati ang luto, pagkatapos ay nilalagyan ng pinaghalong ricotta, Romano cheese (ang katumbas ng Pecorino sa Amerika), Parmesan, basil, at parsley. Pagkatapos, nilagyan ang mga ito ng handa nang sarsa ng marinara, binudburan ng ginadgad na mozzarella, at inihurno hanggang maging ginintuang kayumanggi. Ang kombinasyon ng apat na uri ng keso ay nagbibigay sa ulam na ito ng kahanga-hangang lasa. Ihain ang mga balat kasama ng sarsa at sariwang puting tinapay para sa pagsawsaw.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g malaking conchiglioni pasta shells
- 850 g buong gatas na ricotta
- 0.5 tasa ng ginadgad na kesong Romano
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 12 sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis
- 1 malaking itlog
- 220 gramo ng ginadgad na parmesan
- 2 garapon ng sarsa ng marinara
- 220 gramo ng ginadgad na mozzarella
- Tinapay na Pranses na may crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang mga balat ng pasta at lutuin nang kalahati ng oras na nakasaad sa pakete; huwag lutuin nang sobra. Salain at banlawan ang mga balat sa ilalim ng malamig na tubig. Itabi.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang ricotta, Romano cheese, parsley, basil, itlog, kaunting asin at black pepper, at kalahati ng Parmesan. Haluin hanggang sa lumambot.
- Para buuin, lagyan ng kaunting mantika ang ilalim ng baking dish sarsa ng marinaraPunuin ang bawat balat ng pinaghalong keso at ilagay ito nang nakatihaya sa ibabaw ng sarsa. Ulitin sa natitirang mga balat hanggang sa maubos ang pinaghalong keso. Budburan ng natitirang sarsa ang mga balat. Budburan ng mozzarella at lagyan ng Parmesan.
- Ihurno hanggang sa uminit, 25 minuto. Ihain kasama ng French bread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
