Lugaw na mais na may pritong itlog at berdeng gisantes
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 400, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 4 G., kolesterol 240 mg, sosa 510 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 400, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 4 G., kolesterol 240 mg, sosa 510 mg, asukal 0 G.
Ang lugaw na mais ay niluluto mula sa mga butil na mabilis maluto sa tubig na may kaunting gatas, at sa pinakadulo, hinahalo ito sa ginadgad na keso, na nagbibigay dito ng napakasarap at creamy na lasa at masarap at chewy na tekstura. Ihain ang lugaw kasama ng pritong itlog at mga gulay na bahagyang pinirito sa kawali, kabilang ang manipis na hiniwang karot, sugar snap peas, at berdeng sibuyas, na hinaluan ng grainy mustard. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang mga gulay, siguraduhing napananatili nito ang kanilang magaan na malutong at makatas, na siyang kinaroroonan ng kanilang nutrisyon. Ang buong ulam ay inaabot ng wala pang kalahating oras upang ihanda, kaya perpekto ito para sa isang mabilis, nakakabusog, at malusog na almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng mabilisang lutong corn grits
- 0.5 tasa ng gatas
- 1 tasa ng ginadgad na keso na Havarti na may dill (mga 100 g)
- 3 kutsara (45 g) unsalted butter
- 2 karot, hiniwa nang manipis
- 200 g sugar snap peas na nasa pods, tinabas at pinaghiwa sa dalawa
- 5 berdeng sibuyas (4 hiniwa sa 2cm na piraso, 1 hiniwang manipis)
- 1 kutsarang butil-butil na mustasa
- 4 na malalaking itlog
- 1/4 tasa ng sariwang perehil
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga giniling na mais, Kesong Havarti, mga gisantes, karot, mga itlog, gatas, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang 3.5 tasa ng tubig, gatas, 0.5 kutsarita ng asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta sa isang kaserola at pakuluan. Dahan-dahang ibuhos ang cornmeal, habang patuloy na hinahalo. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumapot, sa loob ng 5-7 minuto. Haluin ang keso hanggang sa matunaw, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Panatilihing mainit sa napakahinang apoy.
- Samantala, tunawin ang 2 kutsara (30 gramo) na mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga karot at lutuin hanggang lumambot, 2 minuto. Idagdag ang sugar snap peas at tinadtad na berdeng sibuyas, timplahan ng asin, at haluin. Magdagdag ng 2 kutsarang tubig, takpan, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga gulay, 4 hanggang 5 minuto. Haluin ang mustasa. Ilipat sa isang mangkok at takpan upang mapanatiling mainit.
- Punasan ang kawali at tunawin ang natitirang 1 kutsara (15 g) na mantikilya sa katamtamang apoy. Basagin ang mga itlog sa kawali; timplahan ng asin at paminta. Lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti, mga 3 minuto, pagkatapos ay takpan at lutuin hanggang sa tuluyang lumapot ang mga puti ngunit malabnaw pa rin ang mga pula ng itlog, mga 1 hanggang 2 minuto pa. Hatiin ang lugaw sa mga mangkok, lagyan ng mga itlog at gulay sa ibabaw, at budburan ng parsley, dill, at tinadtad na berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
