Pinalamanan na kalabasa na may ligaw na kanin at sausage

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Pinalamanang Kalabasa na may Wild Rice at Sausage

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 492, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 8 G., kolesterol 31 mg, sosa 925 mg, asukal 8 G.

Pinakamasarap gamitin ang resipe na ito sa maliliit na butternut squash, tulad ng butternut o honeynut. I-microwave ito, hatiin sa kalahati, at kunin ang laman para makabuo ng mga bangka. Punuin ang mga bangkang ito ng pinaghalong kalabasa, mozzarella, wild rice, at natural na sausage, i-bake, at ihain ang isa bawat serving. Perpekto para sa hapag-kainan!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kalabasa

2 maliit na butternut squash
2 tasa ng pinakuluang bigas
1 tasa ng bocconcini o regular na mozzarella, hiniwa nang maliliit
1/4 tasa ng tinadtad na ginintuang pasas
1/4 tasa ng tinadtad na mga walnut

Sosis

2 kutsarang langis ng oliba
0.5 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
2 hilaw at mainit na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
1 kutsarang dilaw na curry powder (hindi maanghang)
4-6 na tangkay ng sariwang tim, mga dahong kinuha at tinadtad
Tinadtad na sariwang cilantro, para sa paghain
Langis ng oliba para sa pag-ambon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, bigas na ligaw, pasas, mga walnut, giniling na longganisa, kari, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Kalabasa:

Tusukin ang buong kalabasa gamit ang tinidor. Ilagay sa plato at i-microwave, baliktarin nang isang beses, hanggang lumambot, 10-15 minuto. Hayaang lumamig hanggang sa mahawakan.
Tanggalin ang tangkay, pagkatapos ay hiwain ang kalabasa sa kalahati nang pahaba at gumamit ng kutsara upang kunin ang laman at ilagay sa isang malaking mangkok. Ang natitira ay mga "bangka" ng kalabasa na may mga dingding na mga 0.5 cm ang kapal. Para maitayo nang patayo ang mga kalahati ng kalabasa, gupitin ang isang maliit na hiwa sa ilalim ng bawat isa. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, ang bahagi ng laman ay nakataas.

Magdagdag ng kanin, bocconcini, pasas, walnuts, kaunting asin at ilang beses na gilingin ang black pepper grinder sa mangkok na may laman ng kalabasa at haluing mabuti.
Sosis:

Sa isang malaking kawali, painitin ang olive oil at idagdag ang sibuyas, sausage, curry powder, thyme, asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin sa katamtamang init, habang hinihiwa-hiwalay ang sausage sa maliliit na piraso, hanggang sa maluto, sa loob ng 5-10 minuto. Idagdag sa mangkok kasama ang kalabasa at haluin.
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Punuin ang mga kalahati ng kalabasa ng palaman at i-bake hanggang sa matunaw ang keso at maging golden brown ang mga ibabaw, mga 15 minuto. Budburan ng cilantro, patakan ng olive oil, at ihain nang mainit.