Zucchini na pinalamanan ng salad ng alimango

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Zucchini na Pinalamanan ng Crab Salad

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 254, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 1 G., kolesterol 66 mg, sosa 688 mg, asukal 3 G.

Para sa kakaibang ayos ng hapag-kainan, maaari mong ihain ang salad sa magkakahiwalay na bangkang zucchini. Ang zucchini, na hinahati nang pahaba, ay tinatanggalan ng buto at sandaling pinapasingawan sa steamer hanggang sa bahagyang lumambot at mapanatili ang kanilang makatas. Pagkatapos, ang mga bangka ay pinupuno ng ensaladang alimango (siguraduhing tanggalin ang laman ng alimango upang maiwasan ang anumang mga piraso ng balat) at nilagyan ng sarsa ng mayonesa na tinimplahan ng maanghang na Creole mustard, Worcestershire sauce, katas ng lemon, at cayenne pepper. Ang maanghang at creamy na lasa nito ay magandang bagay sa pagkaing-dagat.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang pahaba
220 g bukol na karne ng alimango, pinagsunod-sunod
3 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
3 kutsarang extra-virgin olive oil
1/4 tasa ng mayonesa
1 kutsarang Creole mustard
0.5 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
1/8 kutsarita ng sili
Paprika, dahon ng kintsay at berdeng sibuyas, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, karne ng alimango, giniling na sili na cayenne, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng tubig ang isang malaking kaserola na may lalim na humigit-kumulang 1 pulgada (2.5 cm) at lagyan ng steamer sa ibabaw; pakuluan. Samantala, alisin ang mga buto mula sa zucchini, na mag-iiwan ng 1/2-pulgada (0.5 cm) na kapal ng balat. Budburan ng asin ang zucchini, pagkatapos ay ilagay sa steamer; takpan at lutuin hanggang sa lumambot, mga 5 minuto.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang karne ng alimango, 1 kutsarang katas ng lemon, 2 kutsarang olive oil, at 1/4 kutsaritang asin. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, mustasa, 1 kutsarang katas ng lemon, Worcestershire sauce, cayenne pepper, at 1/4 kutsaritang asin.

Patuyuin ang zucchini gamit ang paper towel at pahiran ng natitirang 1 kutsarang olive oil at lemon juice. Lagyan ang mga bangka ng pinaghalong alimango at lagyan ng maanghang na mayonnaise. Budburan ng paprika, dahon ng celery, at berdeng sibuyas.

Mga Kategorya: