Maanghang na Hipon na may Inihaw na Kale
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 470, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 13 G., kolesterol 112 mg, sosa 774 mg, asukal 17 G.
Kaloriya 470, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 13 G., kolesterol 112 mg, sosa 774 mg, asukal 17 G.
Bago i-bake, ang malalaking hipon ay hinahalo sa maanghang na harissa paste (pumili ng mas banayad na bersyon) upang magbigay ng maanghang na lasa na babagay sa palamuti ng gulay sa isang citrus dressing. Ang pulang kale para sa salad ay inihurno rin sa oven upang lumambot ang mga dahon. Pagsamahin ang mga ito sa mga hiwa ng endive, blood orange, almendras, at mga buto ng granada. Ang resulta ay isang marangyang ulam na tiyak na ikalulugod hindi lamang sa kombinasyon ng mga lasa at tekstura nito kundi pati na rin sa matingkad at maligayang kulay nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking kumpol ng pulang kale, pinutol ang tangkay, at tinadtad nang magaspang ang mga dahon
- 5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng banayad na harissa
- 1/3 tasa ng toasted salted almonds, tinadtad
- 1/3 kutsarang buto ng granada
- 3 ulo ng pulang endive, hiniwa sa 2cm na piraso.
- 3 dalandan ng dugo, binalatan at hiniwa nang pabilog
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kale, mga hipon, pulang sibuyas, sarsa ng harissa, almendras, granada, ensaladang endive, Mga dalandan, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 450°F (245°C). Sa isang baking sheet na may gilid, haluin ang kale kasama ang 3 kutsarang olive oil. Magdagdag ng 1/3 tasa ng tubig; timplahan ng asin at paminta. I-roast ang kale, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at bahagyang masunog, mga 20 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok.
- Samantala, sa isa pang baking sheet na may gilid, ihalo ang hipon at pulang sibuyas kasama ang harissa at ang natitirang 2 kutsarang olive oil; timplahan ng asin at paminta. I-bake hanggang maluto ang hipon, sa loob ng 10 minuto. Ilipat ang hipon sa isang katamtamang laki ng mangkok, itapon ang sibuyas at anumang katas sa mangkok kasama ang repolyo.
- Idagdag ang mga almendras, buto ng granada, endive, dalandan, at katas ng lemon sa mangkok na may repolyo at haluin; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang salad sa mga plato at lagyan ng hipon sa ibabaw.
Mga Kategorya:
resipe / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga pagkaing walang gluten / Mga pagkaing mababa sa calorie / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Mga putahe ng repolyo / Repolyo na dahon ng Kale / Food Network - mga recipe
Mga katulad na recipe
