Mainit na Salad ng Kamote at Kale

Mga Boto: 1

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 246, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 454 mg, asukal 15 G.

Kung naghahanap ka ng mainit na recipe ng salad na may kahanga-hangang lasa na napakadaling gawin, subukan ang matamis at malasang baby kale salad na ito. Ang inihaw na kamote at pearl onions ay nagdaragdag ng tamis na magandang ipares sa champagne vinaigrette at pomegranate dressing. Ang hearty kale ay ang perpektong base para sa isang masaganang at masustansyang side dish.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sarsa ng salad

2 kutsarang l. granada molasses
2 kutsarita ng suka ng champagne
1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
3 kutsarang extra-virgin olive oil
Magaspang na asin

Mainit na salad

2 malalaking kamote, binalatan, hiniwa sa gitna, at hiniwa nang pahabang-butas na 0.8cm ang kapal.
1 pakete (400g) frozen pearl onions, tinunaw at pinatuyo gamit ang tapik
3 kutsarang langis ng oliba
1 mansanas na Honeycrisp o Fuji, hiniwa nang pahabang-butas na may kapal na 0.8cm.
70 g maliit na kale
1/4 kutsarang buto ng granada

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kale, kamote, mga set ng sibuyas, mga mansanas, granada, Mustasa ng Dijon, suka ng champagne, mga molase ng granada

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Pag-refuel:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pomegranate molasses, champagne vinegar, at Dijon mustard. Haluin ang olive oil nang paunti-unti. Timplahan ng 1/4 kutsarita ng asin. Maaaring ihanda ang dressing nang hanggang 3 araw nang maaga.

Ensalada:

Ilagay ang kamote at pear onions sa isang baking sheet na may gilid. Budburan ng olive oil at budburan ng 1 kutsaritang asin. I-bake hanggang sa lumambot ang kamote at magsimulang maging kayumanggi, mga 35 minuto, habang hinahalo nang isang beses. Ilipat sa isang malaking mangkok upang lumamig nang bahagya.
Idagdag ang mga mansanas, kale, at dressing sa isang mangkok at budburan ng 1/4 kutsarita ng asin. Gamit ang dalawang kutsarang kahoy, dahan-dahang haluin upang pantay na maipamahagi ang dressing. Budburan ang salad ng mga buto ng granada bago ihain.

Mga Kategorya: