Mga nilagang itlog nang walang abala

Mga Boto: 2

Oras: 10 minuto

Ang poached eggs ay maaaring maging isang nakakakabang karanasan kahit para sa pinaka-bihasang kusinero. Didikit ba ang mga ito sa ilalim ng kawali? Paano mo maiiwasang mabasag ang pula ng itlog? Paano mo malalaman kung luto na ang mga ito? Bukod pa riyan, hindi laging sabay-sabay na luto ang mga itlog, lalo na kung marami kang niluluto, dahil ang maingat na pagbasag ng bawat itlog at paglalagay nito sa kumukulong tubig ay nangangailangan ng oras. Sa resipe na ito, makakalimutan mo ang lahat ng mga pangambang iyon. Ilalagay mo muna ang mga itlog sa kawali, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig. Sa ganitong paraan, mapapanatili nila ang kanilang hugis at maluluto nang sabay-sabay. Ang pamamaraang ito ay gumagana rin nang maayos para sa dalawa o walo na itlog. Kaya, kung iniisip mong iregalo sa iyong mga mahal sa buhay ang Eggs Benedict para sa almusal, makakasiguro kang ito ay isang tagumpay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Malalaking itlog
2 kutsarang distilled white vinegar

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ibuhos ang suka sa isang maliit o katamtamang laki ng kaserola (depende sa kung ilang itlog ang iyong pinapakuluan). Maingat na basagin ang mga itlog sa suka. Hawakan ang kaserola sa hawakan, dahan-dahang iling o haluin ito upang maipamahagi ang suka sa mga itlog. Makakatulong ito sa pagsisimula ng pamumuo ng mga protina..
Pakuluan ang isang takure ng tubig, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang tubig sa loob ng kawali hanggang sa matakpan nito ang mga itlog ng humigit-kumulang 5 cm.

Takpan at magtakda ng timer sa loob ng 5 minuto. Dapat tumigas ang mga puti.
Tanggalin ang takip, buksan ang apoy, at mabilis na pakuluan ang tubig. Kapag kumulo na, patayin ang apoy. Alisin ang anumang bula sa ibabaw at agad na alisin ang mga itlog gamit ang isang slotted spoon. Titiisin ang puti, ngunit ang pula ng itlog ay malabnaw pa rin. Para sa mas matigas na pula ng itlog, lutuin pa ng 1-2 minuto.

Mga Kategorya:

resipe / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang almusal / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe