Oras: 7 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12

Ang sikreto sa resipe na ito mula kay Trisha Yearwood ay ang pag-init ng pabo sa kumukulong tubig sa mataas na temperatura. Pagkatapos ng isang oras, pinatay ni Trisha ang oven at hinahayaang maluto ang manok nang ilang oras pa, nang walang nagbabantay.

Mga sangkap:

• 1 pabo, tuluyang natunaw at tinanggalan ng laman (5.5 kg)
• 55 g pinalambot na mantikilyang may asin
• 2 kutsarang asin
• 2 kutsarita ng paminta
• 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pahaba para magkasya sa loob ng pabo
• 1 katamtamang matamis na sibuyas, hiniwa sa kalahati
• 1 malaking karot, hiniwa nang pahaba para magkasya sa loob ng pabo
• 2 tasa ng kumukulong tubig

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pabo, kintsay, mga sibuyas, karot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang rack upang madaling magkasya ang natatakpang kawali sa oven.
  
  Kuskusin ang pabo sa loob at labas ng mantikilya. Timplahan ng asin at paminta. Lagyan ang pabo ng celery, sibuyas, at karot. Ilagay ang dibdib ng pabo na nakataas sa isang malaking baking dish. Ibuhos ang kumukulong tubig sa lalagyan.
Hakbang 2
• Itakda ang timer at kapag ang temperatura ng oven ay umabot na sa 260°C, takpan nang mahigpit at ilagay sa oven.
  
  I-roast nang halos isang oras, pagkatapos ay patayin ang oven. Huwag buksan ang pinto! Iwanan ang pabo sa oven hanggang sa lumamig ito nang lubusan, na maaaring abutin ng 4-6 na oras. Kung hindi mo planong gamitin ang pabo sa lalong madaling panahon, ilagay ito sa refrigerator at itabi ang mga katas.

Mga Boto: 56