Galette na may kamatis at mozzarella
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 357, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 65 mg, sosa 411 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 357, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 65 mg, sosa 411 mg, asukal 2 G.
Ang malasang at medyo bukas na pie na ito ay nabubuo sa loob ng ilang minuto kung mayroon kang nabibiling pia dough. Lagyan lamang ng ricotta, hiwa ng kamatis, at mozzarella sa ibabaw. Itiklop ang mga gilid ng masa para masalo ang masarap na katas at ihurno. Kung mayroon kang prosciutto, maaari mo itong idagdag para sa mas malasang bersyon. Ito ay isang magandang pares ng alak!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng ricotta
- 1/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1/8 kutsarita ng pulang paminta
- 1 pinalamig na piraso ng masa ng pie (pie)
- 0.5 kutsarang bagong gadgad na mozzarella
- 2-3 katamtamang laki ng heirloom tomatoes, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm.
- 1 malaking itlog
- Sariwang basil para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, keso mozzarella, keso ricotta, mga natuklap na pulang paminta, oregano, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet o pizza stone. Pagsamahin ang ricotta, oregano, at paprika sa isang maliit na mangkok. Timplahan ng kaunting asin at itim na paminta.
- Igulong ang masa ng pie sa isang inihandang pizza stone o baking sheet. Ikalat ang pinaghalong ricotta sa gitna ng masa, na nag-iiwan ng 4 cm na gilid. Lagyan ng mozzarella sa ibabaw. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng mozzarella, at ipatong-patong kung kinakailangan. Itiklop ang mga gilid ng masa sa ibabaw ng palaman. Talunin ang itlog sa isang maliit na mangkok na may 1 kutsarita ng tubig. Pahiran ang masa ng binating itlog.
- Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at makintab, 30-35 minuto. Hayaang lumamig ng 10 minuto. Palamutian ng basil at ihain. Para sa mas masarap na galette, lagyan ng manipis na hiniwang prosciutto sa ibabaw 5 minuto bago tapusin.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
