Pritong tempeh sa sarsa ng mani

Mga Boto: 2

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang ensaladang ito na may tempeh at gulay na may peanut dressing ay isang baryasyon sa tradisyonal na lutuing Indonesian na gado-gado. Ang lasa at aroma ng peanut butter at gata ng niyog, na sinamahan ng luya, ay nagbibigay sa tempeh ng masiglang tropikal na lasa. Ang mesclun lettuce at munggo sprouts ay nagdaragdag ng kinakailangang langutngot. Ang pagkaing vegetarian na ito ay magugustuhan ng lahat, mula sa mga mahilig sa kakaibang lutuin hanggang sa mga kumakain na maingat sa kalusugan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2/3 tasa ng peanut butter, temperatura ng silid
0.5 tasa ng gata ng niyog
1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
2 kutsarang pulot
10 cm na ugat ng luya, binalatan at tinadtad nang pino
1 tasa ng maligamgam na tubig
1/4 tasa ng langis ng canola
2 bloke ng 220g tempeh, hiniwa nang pahaba na may kapal na 1cm.
4 na kutsarang mesklan
2 tasa ng toge (mga 110 g)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hiwa ng toyo, Mantikilya ng mani, gata ng niyog, katas ng dayap, ugat ng luya, toge, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang peanut butter, gata ng niyog, katas ng dayap, pulot-pukyutan, luya, at tubig.
Magpainit ng mantika sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init at iprito ang tempeh sa magkabilang gilid, mga 8 minuto. Idagdag ang peanut sauce sa kawali at pakuluan nang mahina. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.