Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Kahit anong Asian thin wheat noodles, kahit instant (walang pampalasa), ay babagay sa salad na ito. Pagsamahin ang mga ito sa pinakuluang manok, sariwang gulay, at mga herbs sa mainit na peanut sauce, at mayroon ka nang perpektong ulam para sa isang masarap na hapunan sa kalagitnaan ng linggo.

Mga sangkap:

Ensalada ng pansit

• 110 g ng manipis na pansit na trigo ng Asya
• 1 kutsarang toyo na may kaunting asin
• 1 kutsarita ng maitim na langis ng linga
• 2 dibdib ng manok na walang balat at buto (mga 200g bawat isa)
• 1 malaking dakot ng unsalted cashews
• 1 pulang jalapeño o Fresno pepper, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
• Kalahating pipino, hiniwa nang pahaba at hiniwang manipis
• 1 maliit na dakot ng toge
• 1 maliit na dakot ng tinadtad na sariwang cilantro
• 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis

Sarsa ng mani

• 1 kutsarang 1 litro ng peanut butter
• 2 maliliit na shallots, tinadtad nang pino
• 3 kutsarang malutong na peanut butter
• 6 na kutsarang sabaw ng gulay na may kaunting asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, chow mein noodles, Sarsa ng mani, mga mani ng kasoy, mga pipino, toge

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ensalada:
  
  Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin; ilagay ang pansit at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain, pagkatapos ay ihalo ang pansit sa toyo at sesame oil sa isang malaking mangkok; takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Hakbang 2
• Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig. Bawasan ang apoy sa katamtamang init, idagdag ang manok, at hayaang kumulo hanggang maluto, mga 10 minuto. Salain at hiwain nang manipis ang manok; itabi.
Hakbang 3
• Painitin ang wok o katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. I-toast ang mga kasoy, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay ilipat sa isang plastic bag at durugin gamit ang rolling pin.
Hakbang 4
• Maghanda ng sarsa ng mani:
  
  Painitin ang wok sa mataas na apoy at lagyan ng peanut oil. Idagdag ang shallots at lutuin hanggang sa maging translucent, mga 45 segundo; idagdag ang peanut butter at jalapeño at lutuin, habang hinahalo, nang wala pang 1 minuto. Idagdag ang sabaw ng gulay at 3 kutsarang tubig. Kapag nagsimulang kumulo ang sarsa, alisin sa apoy at ilipat sa isang mangkok. Timplahan ng asin. Kung mas gusto mo ng mas manipis na sarsa, magdagdag ng ilang kutsarang tubig.
Hakbang 5
• Hatiin ang noodles, jalapeño, pipino, toge, cilantro, at berdeng sibuyas sa mga mangkok; lagyan ng ginadgad na manok sa ibabaw. Budburan ng peanut sauce at budburan ng tinadtad na kasoy.

Mga Boto: 1