Magdagdag lamang ng Tubig: Vegetarian Curried Couscous

Mga Boto: 2

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1

Kung sanay ka nang kumain ng sandwich o malamig na appetizer sa trabaho, panahon na para baguhin ang iyong nakagawian at lumipat sa isang malusog at mainit na tanghalian na perpekto para sa opisina. Mag-enjoy ng masarap na lutuing istilong Mediteranyo na may couscous at mga gulay. Isa sa mga benepisyo ng couscous ay ang pagsingaw nito sa loob lamang ng ilang minuto. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan sa gabi, dalhin ito sa trabaho sa umaga, at sa oras ng tanghalian, ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa lalagyan at hayaang maluto. Mabilis, malusog, at walang abala!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/3 tasa ng kuskus
1/4 tasa ng de-latang chickpeas, hinugasan
6 na cherry o grape tomatoes, hiniwa sa apat na bahagi
3 Kalamata olive, hinati sa kalahati
2 kutsarang karot, ginadgad sa magaspang na kudkuran (mga isang-katlo ng isang maliit na karot)
2 kutsarang sariwang dahon ng kulantro, tinadtad nang magaspang
1 kutsarang unsalted butter
0.5 kutsarita ng pulbos ng kari
0.5 - 1 kutsarita ng harissa (opsyonal)
1 hiwa ng lemon
Mga espesyal na kagamitan: 450 ml na lalagyang hindi tinatablan ng init na may takip

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: butil ng kuskus, mga sisiw, mga kamatis na seresa, Mga olibo ng Kalamata, karot, lemon, sarsa ng harissa, kari, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang couscous sa isang lalagyang hindi tinatablan ng init na may takip at lagyan ng mga chickpeas, kamatis, olibo, karot, cilantro, mantikilya, curry powder, 1/4 kutsarita asin, at harissa, kung gagamitin.
Maglagay ng hiwa ng lemon sa ibabaw. Takpan at ilagay sa refrigerator magdamag.

Kapag handa nang ihain, itabi ang hiwa ng lemon. Magdagdag ng 0.5 tasa ng kumukulong tubig sa lalagyan at haluin hanggang sa umabot sa ilalim ang tubig. Takpan at hayaang nakababad hanggang sa masipsip ng couscous ang lahat ng likido, mga 6 na minuto.
Tanggalin ang takip, pigain ang katas ng hiwa ng lemon sa ibabaw ng couscous, at haluin muli. Ihain ang couscous nang mainit.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Mga recipe para sa isa / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang tanghalian / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga gulay at kabute / Food Network - mga recipe / Lutuing Arabo

Mga katulad na recipe