Pulang Thai curry na may couscous
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pulang Thai Curry na may Couscous - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g tinadtad na dibdib ng manok
- 150-170 g manipis na hiniwang shiitake mushroom (tinanggal ang tangkay)
- 1 tasa ng frozen green peas
- 1.5 tasa ng couscous
- 3 butil ng bawang, ginadgad o tinadtad nang pino
- 2.5cm ang haba ng binalatan at ginadgad o pinong tinadtad na ugat ng luya.
- 4 na berdeng sibuyas (puti at berdeng bahagi), hiniwa sa 2.5 cm na piraso
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang hindi maanghang o mainit na pula kari pasta
- 2 hiniwang inihaw na pulang sili
- 1 tasa ng "light" o walang asukal na gata ng niyog
- 1.5 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- Balat at katas ng 1 dayap
- 2 kutsarang mantika ng gulay (sa mata)
- 1 tasa ng ginutay-gutay na sariwang dahon ng basil
- 2 tasa ng ginutay-gutay na iceberg lettuce (1/2 maliit na ulo)
- 1/2 tasa ng tinadtad na mani para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, butil ng kuskus, mga kabute ng shiitake, ugat ng luya, berdeng sibuyas, bawang, kari pasta, sili, mga gisantes, litsugas na may yelo, gata ng niyog, katas ng dayap, basil, Mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng ilang kutsarang mantika sa mataas na apoy. Idagdag ang mga piraso ng manok at iprito hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, bawang, luya, berdeng sibuyas, asin, at paminta at lutuin ng 3-4 minuto, habang patuloy na hinahalo.
Idagdag ang curry paste, inihaw na pulang sili, at gata ng niyog, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang berdeng gisantes at initin. - Sa isang kaserola, pakuluan ang sabaw ng manok, mantikilya, at balat ng dayap. Idagdag ang couscous at haluin. Patayin ang apoy, takpan ang kawali, at hayaang nakababad. Idagdag ang basil at katas ng dayap, at haluin ang couscous gamit ang tinidor.
Ihain ang couscous na may kasamang tinadtad na dahon ng letsugas at ilang kutsarang red shrimp curry. Budburan ng tinadtad na mani.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
