Palaman ng tinapay na Pannetone
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 18 servings
Kaloriya 298, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 2 G., kolesterol 49 mg, sosa 305 mg, asukal 13 G.
Laki ng serving: 1 sa 18 servings
Kaloriya 298, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 2 G., kolesterol 49 mg, sosa 305 mg, asukal 13 G.
Magdagdag ng kaunting Italyanong lasa sa isang tradisyonal na Amerikanong ulam na pabo sa pamamagitan ng paggawa nito gamit ang malambot at bahagyang matamis na panettone bread, pinatuyong prutas, herbs, gulay, at tangkay ng celery—o, mas mabuti pa, ugat ng haras, na mas karaniwan sa lutuing Italyano. Kung mas gusto mo ang mas matigas na tekstura, magdagdag ng itlog sa palaman ng tinapay. Para sa mas malambot at mas malambot na bersyon, gawin ito nang walang itlog. Ang panettone bread stuffing ay inihurno nang hiwalay sa manok at inihahain bilang ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 panettone na may bigat na 1 kg.
- 110 gramo ng matamis na cream butter
- 2 bungkos ng sariwang sage, tinadtad ang mga dahon
- 0.5 tasa ng pinatuyong mga aprikot, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng pinatuyong seresa
- 0.5 tasa ng ginintuang pasas
- 1.5 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 1 tasa ng tinadtad na kintsay o ugat ng haras
- 1 tasa ng ginutay-gutay na karot
- Hanggang 2 tasa ng sabaw ng manok (o pabo, kung mayroon)
- 2 itlog (opsyonal, idagdag kung gusto mo ng mas makapal na palaman)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, kintsay, karot, bombilya ng haras, pinatuyong seresa, pinatuyong mga aprikot, pasas, sambong
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Hiwain ang panettone sa 2-cm na mga cube at ilagay sa isang malaking mangkok. Tunawin ang kalahati ng mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy at ipagpatuloy ang pagprito nito hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 5 minuto.
- Alisin sa apoy at haluin ang kalahati ng sage. Timplahan ng asin at paminta. Budburan ng mantika ng sage ang tinapay at dahan-dahan ngunit mabilis na haluin. Hatiin sa 2 baking sheet, ilagay sa oven, at i-bake hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 15 minuto. Alisin sa oven at ibalik ang tinapay sa mangkok.
- Samantala, ilagay ang pinatuyong prutas sa isang malaking mangkok, lagyan ng kumukulong tubig, at hayaang nakababad nang hindi bababa sa 10 minuto. Ang pinatuyong prutas ay mamamaga at lalambot. Salain ang tubig kapag ito ay namamaga na.
- Taasan ang temperatura ng oven sa 190°C.
- Tunawin ang natitirang mantikilya at idagdag ang sibuyas, kintsay, at karot. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang mga gulay. Idagdag ang pinatuyong prutas at natitirang sage.
- Haluin ang pinalamig na crouton. Haluin nang marahan at idagdag ang sabaw ng manok para mabasa ang tinapay; magdagdag pa ng sabaw kung gusto mo ng mas malambot na palaman. Ngayon, kung gagamit ng itlog, batihin muna ang mga ito. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa isang baking dish.
- Maghurno, walang takip, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 40 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
