Mac and cheese na may asparagus at berdeng gisantes
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 610, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 4 G., kolesterol 78 mg, sosa 901 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 610, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 4 G., kolesterol 78 mg, sosa 901 mg, asukal 10 G.
Ang bersyong ito ng mac 'n' cheese ay gawa sa kalan. Asahan ang masarap na kombinasyon ng creamy cheese sauce, makatas na asparagus, green peas, at maalat na piraso ng pritong bacon, na nagsisilbi ring malutong na pang-ibabaw. Ang cheese sauce ay gawa sa pinaghalong Parmesan, Monterey Jack, at cream cheese, na lumilikha ng makinis at creamy na tekstura. Lalakas ang sarsa habang lumalamig sa mangkok, kaya huwag mag-atubiling lagyan ito ng tubig habang niluluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 makapal na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang harina
- 2 tasa ng buong gatas
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- 220 g maliit na shell pasta (mga 2 tasa)
- 220 g ng manipis na asparagus, gupitin ang mga dulo, at hiwain ang mga tangkay sa 2.5 cm na piraso.
- 60 g ng cream cheese
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1.5 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
- 3/4 tasa ng frozen green peas, lasaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, gatas, kremang keso, Kesong Parmesan, Keso na Monterey Jack, mga gisantes, asparagus, berdeng sibuyas, pulbos ng mustasa, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lutuin ang bacon sa palayok sa katamtamang init, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa malutong, sa loob ng 3-4 minuto. Ilipat ang bacon gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may lining na paper towel.
- Idagdag ang berdeng sibuyas sa kaldero (maglaan ng 1 kutsarang maitim na berdeng sibuyas para sa paghahain). Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang harina at haluin ng 1 minuto. Dahan-dahang haluin ang gatas.
- Haluin ang mustard powder, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot at maging makinis ang sarsa, mga 5 minuto.
- Samantala, ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente, idagdag ang asparagus isang minuto bago matapos ang oras ng pagluluto. Salain, at magtira ng 1 tasa ng tubig na pangluto.
- Haluin ang cream cheese sa sarsa hanggang sa lumambot. Hinaan ang apoy at idagdag ang Parmesan at Monterey Jack cheese, paunti-unti, hanggang sa tuluyang matunaw. Alisin ang sarsa sa apoy kung hindi pa luto ang pasta.
- Haluin ang pasta, asparagus, at mga gisantes sa sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Kung kinakailangan, timplahan ang sarsa gamit ang tubig na niluluto para sa pasta (lalapot ang sarsa kapag lumamig). Hatiin sa mga plato. Lagyan ng pritong bacon at berdeng sibuyas sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
