Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang manok sa sarsa ng mustasa ay isang masarap na ulam na tiyak na mabubusog kahit ang pinakamapiling panlasa. Ang karne ay napakasarap at makatas. Ang mustasa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa at nagbibigay sa ulam ng kahanga-hangang aroma, habang ang alak ay nagdaragdag ng pino at orihinal na dating. Ihain kasama ng egg noodles.

Mga sangkap:

Manok

• 700-900 g hita ng manok, walang balat
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 tinadtad na sibuyas
• 115 g ng mga champignon, hiniwa sa apat na bahagi
• 3 dinurog na butil ng bawang
• 1 tinadtad na kamatis
• 1 kutsarang harina
• 1 kutsarita ng pinatuyong tarragon
• 1/2 tasa ng puting alak
• 1 kutsara. sabaw ng manok
• 1/4 tasa ng mustasa
• 2 kutsarang sour cream

Pinakuluang pansit na may mantikilya

• 450 g na pansit na itlog
• 2 cube ng sabaw ng manok
• 3 kutsarang pinalambot na mantikilya
• 1 kutsarang sour cream
• Tinadtad na perehil, para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, mga kabute ng champignon, mga kamatis na plum, puting alak, tarragon, mustasa, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 170 ⁰С.
  
  Banlawan at patuyuin ang mga hita ng manok, timplahan ng asin at paminta. Painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Igisa ang mga hita sa magkabilang panig, at hatiin ang mga ito sa mga batch kung kinakailangan. Alisin ang manok.
Hakbang 2
• Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa kaldero at igisa ang sibuyas sa loob ng 5 minuto, hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga mushroom at igisa sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa lumambot. Idagdag ang bawang at lutuin ng mga 2 minuto, hanggang sa mabango. Idagdag ang mga kamatis at harina at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo, sa loob ng mga 3 minuto upang maalis ang lasa ng hilaw na harina. Haluin ang tarragon.
Hakbang 3
• Taasan ang apoy at ibuhos ang puting alak, hayaang kumulo nang 1-2 minuto. Ibalik ang mga hita sa kaldero. Idagdag ang sabaw ng manok hanggang sa umabot sa kalahati ang likido. Takpan at hayaang kumulo sa oven sa loob ng 25 minuto. Tanggalin ang takip at hayaang kumulo nang kumulo pa sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
• Kapag luto na, alisin ang manok. Idagdag ang mustasa at sour cream sa palayok at haluing mabuti. Ibalik ang mga hita ng manok at hayaang maghalo ang mga lasa sa loob ng 5 minuto. Ihain kasama ng buttery noodles.
  
  

  Mga pansit na may mantikilya

  
  Sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig, tunawin ang mga bouillon cubes at lutuin ang noodles ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain ang noodles sa isang salaan at pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa palayok upang hayaang matuyo ang ilan sa tubig na niluluto. Idagdag ang mantikilya at sour cream at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang mantikilya. Idagdag ang parsley. Timplahan ng asin at paminta. Takpan ang palayok at kalugin upang maghalo.

Mga Boto: 8