Maanghang na salmon na may caramel crust

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Maanghang na Caramelized na Salmon

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 547, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 125 mg, sosa 575 mg, asukal 18 G.

Para sa isang bagong karanasan sa panlasa, subukan ang inihaw na salmon na ito na may maanghang na caramel crust. Ang salmon fillet ay paunang hinaluan ng pinaghalong dark brown sugar at chili powder, na kapag inihaw ay nagiging magaan at matamis na crust na may marangyang kombinasyon ng caramel at maanghang na lasa. Handa ito sa loob ng ilang minuto, at ang lasa at presentasyon ay napakasarap! Ihain ang salmon kasama ng light green salad o anumang side dish na iyong mapipili.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na fillet ng salmon, na may bigat na 200 g bawat isa.
0.5 tasa ng maitim na kayumangging asukal
1 kutsara. pulbos ng sili
1 kutsarita ng magaspang na asin
0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, pampalasa ng sili, asukal na kayumanggi

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C. Takpan ng foil ang baking sheet.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, chili powder, asin, at black pepper. Ilagay ang salmon sa isang baking sheet. Ikalat nang pantay ang pinaghalong asukal sa ibabaw.