Salmon

Larawan ng Salmon

Ang salmon ay isa sa mga pinakasikat na isdang pangluto dahil sa malambot, matamis na laman, at mababang presyo nito. Ang isdang ito ay inaalagaan, kaya ang merkado ay nag-aalok ng iba't ibang uri ng salmon na may iba't ibang kalidad at lasa. Siyempre, ang wild salmon ang pinakamasarap.

Kailan ko ito mabibili?

Ang mga isdang inaalagaan ay makukuha sa buong taon, habang ang ligaw na salmon ay makukuha lamang mula Marso hanggang Setyembre.

Paano pumili ng pinakamahusay?

Kapag bumibili ng salmon, tingnan ang laman nito. Ang organikong isda, ibig sabihin, ang mga isdang pinalaki sa natural at nahuling pagkain mula sa kagubatan, ay dapat may maputlang kulay rosas na laman. Ang mga inaalagaang salmon ay maaaring may matingkad na kulay rosas na laman. Ang mas maitim na laman ay maaaring magpahiwatig ng paggamit ng mga kemikal sa pagkain. Huwag kailanman bumili ng isdang may kulay abong laman o sobrang taba na anyo.

Salmon

Salmon

Salmon

Paghahanda

Maaari mong iprito ang isda nang buo. Ngunit mainam na tanggalin muna ang laman nito, putulin ang mga palikpik, at tanggalin ang mga buto gamit ang sipit bago lutuin.

Maaaring kainin nang hilaw ang salmon, gawing sushi o sashimi, binabad sa asukal at dill, pinakuluan, inihaw, inihurno, o nilaga. Masarap ang salmon na may poached egg. Maaari itong ihain nang mainit o malamig. Ang napakasarap na ulam na ito ay magdaragdag ng kakaibang dating sa anumang mesa.

Sa pagluluto, maaaring palitan ng trout o salmon ang salmon.

Lahat ng mga recipe ng salmon

Mga Kategorya

Ensiklopedya sa Pagluluto / Isda at pagkaing-dagat

Katulad na materyal

Mainit na Salmon Teriyaki

Mainit na Salmon Teriyaki

Tradisyonal na nilagang salmon

Tradisyonal na nilagang salmon

Inihaw na Salmon na may Tea Glaze

Inihaw na Salmon na may Tea Glaze

Malusog na salmon na may mustasa at pulot sa oven

Malusog na salmon na may mustasa at pulot sa oven

Pritong salmon na may sili

Pritong salmon na may sili

Maanghang na salmon na may caramel crust

Maanghang na salmon na may caramel crust

Inihaw na salmon na istilo Espanyol

Inihaw na salmon na istilo Espanyol

Piniritong salmon

Piniritong salmon

Salmon para sa mesa ng mga bata

Salmon para sa mesa ng mga bata

Salmon na inihurno sa oven na may mga gulay sa tag-init

Salmon na inihurno sa oven na may mga gulay sa tag-init

Inihaw na salmon na may suka na sherry at honey glaze at maanghang na sarsa ng kamatis

Inihaw na salmon na may glaze ng suka ng sherry at

Salmon sa sarsa ng honey mustard

Salmon sa sarsa ng honey mustard

Inihaw na salmon na may glaze

Inihaw na salmon na may glaze

Salmon na may brokuli

Salmon na may brokuli

Inihaw na Salmon na may Maple Glaze

Inihaw na Salmon na may Maple Glaze

Inihaw na salmon na may sarsa ng suha

Inihaw na salmon na may sarsa ng suha

Pinasingawang salmon sa dahon ng chard na may lentils

Pinasingawang salmon sa dahon ng chard na may lentils

Inihaw na salmon na may polenta

Inihaw na salmon na may polenta

Salmon na may couscous at mga gisantes

Salmon na may couscous at mga gisantes

Inihaw na salmon na istilo Hapon

Inihaw na salmon na istilo Hapon

Ginisang salmon na teriyaki

Ginisang salmon na teriyaki

Inihaw na salmon sa miso at ginger marinade

Inihaw na salmon sa miso at ginger marinade

Pinasingawang salmon at spinach na may san-bai zu dressing

Pinasingawang salmon at spinach na may san-bai zu dressing

Inihaw na Salmon na Istilo-Cuba

Inihaw na Salmon na Istilo-Cuba

Sariwang inatsarang salmon

Sariwang inatsarang salmon

Salmon na inihurno na may sarsa ng parsley nut

Inihaw na salmon sa oven na may nut sauce

Salmon na may lentil at curry

Salmon na may lentil at curry

Inihaw na salmon na may sarsa ng kamatis at krema

Inihaw na salmon na may sarsa ng kamatis at krema

Salmon na may lemon, capers at rosemary, inihurno sa foil

Salmon na may lemon, capers at rosemary,

Salmon na may berdeng sibuyas, kulantro at mga gulay

Salmon na may berdeng sibuyas, kulantro at mga gulay

Pinalamutian na salmon na may maanghang na karot

Pinalamutian na salmon na may maanghang na karot

Inihaw na salmon na may sarsa ng mani

Inihaw na salmon na may sarsa ng mani

Mga pampagana

Mga meryenda ng serbesa Mga pampagana na may keso Mga Sandwich Mga meryenda Mga canape Iba't ibang pampagana Mga meryenda na may mga sarsa Mga pampagana ng karne Mga pampagana ng isda Mga pampagana ng gulay Mga pampagana ng itlog

Mga sopas

Malamig na sopas Mga creamy na sopas Mga sopas na krema Mga sopas na may mga dressing Mga malinaw na sopas Mga sopas na gulay Makapal na sopas, nilaga Mga sopas na karne Mga sopas ng isda Mga sopas na may pasta at cereal

Mga pangunahing putahe

Karne Ibon, laro Mga ulam na pang-ibabaw Mga gulay, kabute Isda, pagkaing-dagat Mga cereal, legume Mga itlog, mga produkto ng gatas Pasta Mga kaserola

Mga salad

Mainit na mga salad Mga salad ng gulay Mga salad na may dahon Mga salad ng prutas Mga salad na may mga cereal at pasta Mga salad na may karne Mga salad na may isda Mga salad na may itlog Mga salad na may beans Mga salad na may tinapay

Mabilis na pagkain

Mga Hamburger Mga Sandwich Mga hotdog Mga Pizza Mga mainit na sandwich Mga Lutuing Tortilla Mga putaheng Pita Mga pancake Mga sarsa ng mabilisang pagkain Mga pritong putahe

Mga sarsa

Mga Pampalasa Mga Gravy Mga paglubog Mga Spread Mga glaze at sarsa para sa barbecue Mga dressing ng salad Mga halo ng langis Mga sarsa ng emulsyon Mga matatamis na sarsa Mga maanghang na sarsa Mga sarsa ng mabilisang pagkain

Ihawan, barbecue

Inihaw na karne Inihaw na manok Inihaw na isda Mga pinausukang putahe Mga inihaw na gulay at prutas Mga produktong inihaw na harina Mga glaze at sarsa para sa barbecue

Panaderya

Mga malasang pie, pizza Tinapay na gawang bahay Mga pancake ng patatas, mga pancake Mga tinapay na walang asukal, pie Mga cookies at muffin na walang asukal

Mga Panghimagas

Mga Cupcake Mga panghimagas na prutas Kuki Mga keyk Mga donut, pie, bun Mga kendi at maliliit na kendi Mga krema, sarsa, mousse, puding Soufflé, meringues, meringues Halaya Ice cream, sorbetes Mga keyk Matamis na pie, tart Mga pancake, fritter, waffle, toast Mga cereal para sa almusal, granola, muesli

Mga Inumin

Mga Milkshake Mga smoothie, granita Mga inuming nakabatay sa kape at tsokolate Mga inuming prutas, mga juice Tsaa at mga inuming herbal Mga maiinit na inumin

Mga cocktail na may alkohol

Mga cocktail na may vodka Mga cocktail na may gin Mga cocktail ng whisky Mga cocktail na may alak Mga cocktail na may brandy, cognac Mga cocktail na may absinthe Mga cocktail na may rum Mga cocktail na may sparkling wine Mga cocktail ng tequila Mga cocktail na may serbesa Mga cocktail na may liqueur Mga nakapirming cocktail

Mga paraan ng pagluluto

Mga de-latang pagkain

Jam, jelly, marmalade Mga de-latang gulay

Mga putaheng pana-panahon

Tag-init Taglagas Taglamig Tagsibol

Mga putaheng pang-pista

Bagong Taon Pasko Araw ng mga Puso Marso 8 Pasko ng Pagkabuhay Mayo 1 Halloween Kaarawan Mga Ulam na Pang-party Mga pinggan sa kasal Party ng cocktail Hapunan Araw ng mga Ina

Mga lutuin ng mundo

Mga Kategorya

Mga almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga putahe ng mga bata Mga pinggan para sa paggamit sa hinaharap Mga recipe na may badyet Pagkaing pampaginhawa Mga recipe para sa isa Mga recipe para sa dalawa Piknik Mga Recipe sa Likod-Bahay Mga putahe para sa mga tagahanga Mga Ulam sa Gabi ng Pelikula Mga paraan ng pagluluto Mga Recipe ng Food Network Mga koleksyon ng resipe Mga recipe ayon sa mga sangkap

Malusog na pagkain

Mga masustansyang almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga masustansyang meryenda Mga putaheng mayaman sa fiber Mga pagkaing walang gluten Mababang nilalaman ng sodium Mga pagkaing mababa sa calorie Mga putahe para sa mga diabetic Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt Mababang nilalaman ng taba Mababang kolesterol Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain Mga pagkaing vegetarian Mga pagkaing vegan

Mga simple at mabilis na recipe

Mabilisang almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga meryenda Mga pampagana Mga pangunahing putahe Mga ulam na pang-ibabaw Mga Panghimagas Panaderya

Nabigasyon

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain