Simpleng cream pie na may mga berry
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 255, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 39 mg, sosa 89 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 255, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 39 mg, sosa 89 mg, asukal 6 G.
Ang cream pie na ito ay pumapalit sa klasikong manipis na shortcrust pastry crust ng puff pastry. Mas mabilis at mas madali itong gawin. Gupitin ang isang bilog mula sa isang piraso ng puff pastry na binili sa tindahan at i-bake ito na parang puff pastry. Dahan-dahang pindutin ang puffed at mainit na puff pastry upang patagin ito, palamigin nang lubusan, at pagkatapos ay lagyan ito ng palaman. Para sa palaman, gumamit ng anumang jam o preserves na mayroon ka (maaaring gamitin ang raspberry, strawberry, o apricot). Takpan ang jam sa crust ng cream, at kapag ang cream pie ay ganap nang tumigas sa refrigerator, palamutihan ng mga sariwang berry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso (240 g) puff pastry, tinunaw
- 60 g cream cheese, temperatura ng silid
- 1/3 tasa ng pulbos na asukal
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1/3 tasa ng fruit jam o mga pinapanatili, tulad ng raspberry, strawberry, o aprikot
- 0.5 tasa ng sariwang berry
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, kremang keso, krema, raspberry jam, jam ng strawberry, Jam na may aprikot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Igulong ang puff pastry at gawing 27.5 cm na parisukat. Baliktarin ang isang pie plate na may 22 cm na diyametro at ilagay ito sa gitna ng parisukat. Gupitin ang isang bilog na mga 1/4 pulgada ang laki kaysa sa gilid ng pie plate (itabi ang mga palamuti para sa ibang gamit).
- Ilagay ang bilog na masa sa isang pie plate. Ihurno hanggang sa maging golden brown, 15-20 minuto. Pagkatapos na pagkatapos alisin sa oven, pindutin agad ang masa gamit ang ilalim ng isang heatproof measuring cup upang patagin ito (medyo madudurog ang crust—normal lang ito). Hayaang lumamig nang lubusan.
- Ihanda ang palaman:
Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang asukal at vanilla extract at batihin hanggang sa lumambot. Ibuhos ang heavy cream at batihin sa katamtamang bilis hanggang sa mabuo ang matigas na peaks (mag-ingat na huwag lumambot nang sobra). - Ikalat ang jam sa ibabaw ng crust. Lagyan ng cream filling sa ibabaw at ipahid ito nang pantay. Takpan nang maluwag gamit ang plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras. Palamutian ng mga berry, hiwain, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
