Sandwich na may sopas na kamatis na may inihaw na keso
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 445, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 3 G., kolesterol 89 mg, sosa 1087 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 445, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 3 G., kolesterol 89 mg, sosa 1087 mg, asukal 10 G.
Ang perpektong pandagdag sa makapal na sopas ng kamatis ay isang inihaw na sandwich na may natutunaw na keso, ngunit mas pinaganda pa ito ng awtor ng resipe na ito at inihaw ang sandwich sa ibabaw mismo ng sopas na nasa mangkok. Ang kawili-wiling presentasyong ito ay nag-aangat sa iyong sopas ng kamatis mula sa isang nakakaaliw na lutong-bahay na pagkain patungo sa isang kamangha-manghang panghimagas sa mga espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 katamtaman o malalaking kamatis na plum
- 3 kutsarang unsalted butter
- Kalahating malaking matamis na sibuyas, tinadtad
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 3 tasa ng sabaw ng manok o tubig
- 1/8 kutsarita ng asukal
- 1 tangkay ng sariwang basil + dahon para sa paghahain
- 2 kutsarang makapal na krema
- 4 na makapal na hiwa ng tinapay na Pranses, bahagyang inihaw
- 1.5 tasa ng ginadgad na matulis na puting cheddar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na plum, keso na cheddar, krema, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang katamtamang laki ng tubig sa isang kaserola at lagyan ng tubig na may yelo ang isang malaking mangkok. Tanggalin ang buto ng mga kamatis at gumawa ng mababaw na hiwa sa balat sa kabilang panig. I-blanch ang mga kamatis nang sapat lang ang haba para madaling mabalatan ang mga balat, mga 20 segundo. Ilipat sa tubig na may yelo para lumamig. Balatan ang mga kamatis, hiwain sa apat na bahagi nang pahaba, at tanggalin ang mga buto. Tadtarin nang magaspang ang laman.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang sibuyas ay maging translucent at lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 5 minuto.
- Idagdag ang mga kamatis, sabaw, asukal, basil, ¾ kutsarita ng asin, at ilang giling ng itim na paminta. Taasan ang apoy sa medium-high at pakuluan ang sabaw. Bahagyang hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga kamatis, mga 15 minuto. Tanggalin ang tangkay ng basil at ibuhos ang sabaw sa isang blender. I-blender hanggang sa lumambot (mag-ingat sa pag-blend ng mainit na likido). Idagdag ang cream at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven para mag-broil, ilagay ang rack nang 15 cm mula sa heating element. Sandokin ang sopas sa 4 na maliliit at malalalim na mangkok na maaaring i-ovenproof. Maglagay ng isang hiwa ng tinapay sa bawat mangkok at budburan ng keso. I-broil sa oven hanggang sa matunaw ang keso, bumula, at bahagyang maging kayumanggi ang mga bahagi. Palamutian ang bawat serving ng dahon ng basil at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
