Oras: --
Pagiging kumplikado: madali

Recipe para sa sopas ng kamatis na may chickpeas at bacon.

Mga sangkap:

• 100 g bacon
• 1 sibuyas
• 2 butil ng bawang
• 1 kutsarang giniling na matamis na paprika
• 3 kutsarang tomato paste
• 2 malalaking kamatis
• 1 litro ng sabaw
• Saffron
• 2 dahon ng laurel
• 400 g patatas
• 500 g pinakuluang chickpeas
• Isang dakot ng tinadtad na perehil
• Asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bacon, mga sibuyas, bawang, tomato paste, mga kamatis, safron, patatas, mga sisiw, perehil, dahon ng laurel, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain ang bacon sa maliit na piraso at iprito sa isang kaserola hanggang sa matanggal ang taba. Balatan ang sibuyas at bawang. Tadtarin ang sibuyas at hiwain ang bawang. Idagdag sa bacon at iprito ng 1 minuto.
Hakbang 2
• Hugasan ang mga kamatis, tadtarin nang pino, at ilagay sa isang kaserola. Idagdag ang paprika at tomato paste at haluin.
Hakbang 3
• Hugasan, balatan, at tadtarin ang patatas. Ibuhos ang sabaw sa isang kaserola, ilagay ang patatas, kaunting saffron, dahon ng laurel, at asin. Pakuluan ang sopas sa loob ng 15 minuto. Tanggalin ang dahon ng laurel at gawing katas ang sopas. Idagdag ang mga chickpeas at pakuluan sa loob ng 5 minuto. Sandokin ang sopas sa mga mangkok at budburan ng parsley.
  
  Iminumungkahi naming magluto ka sopas ng kamatis na may hipon.

Mga Boto: 5