Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Maaari kang gumamit ng sariwa o nagyelong blueberry sa mga pancake na ito. Dahan-dahang ihalo ang mga berry sa batter upang maiwasan ang mga ito na mabasag nang maaga at upang matiyak na puputok ang mga ito na parang makatas at matamis na bulsa kapag kinagat mo. Dapat ding haluin nang marahan ang batter ng pancake, nang hindi masyadong pinapalo, sapat lamang upang maihalo ang lahat ng sangkap, na magreresulta sa malambot at malambot na pancake. Budburan ang mga pancake ng maple syrup at tamasahin ang kanilang lasa ng blueberry, na pinatitingkad ng nakakapreskong citrus tartness.

Mga sangkap:

• 1 at 3/4 tasa ng premium na harina
• 2 kutsarang asukal
• 1 kutsarita ng baking powder
• 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
• 1.5 tasa ng sariwa o nagyelong blueberries
• 0.5 kutsarita ng soda
• 0.5 kutsarita ng asin
• 2 malalaking itlog
• 1 tasa ng gatas at dagdagan pa kung kinakailangan
• 1 tasa ng sour cream
• 110 g mantikilya, tinunaw
• 0.5 kutsarita ng balat ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, asukal, pampaalsa, katas ng banilya, blueberry, mga itlog, gatas, kulay-gatas, mantikilya, balat ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang hiwalay na malaking mangkok, bahagyang batihin ang mga itlog. Idagdag ang gatas, sour cream, kalahati ng tinunaw na mantikilya, at vanilla extract, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Gumawa ng butas sa tuyong timpla at ibuhos ang pinaghalong itlog. Masahin ang masa (huwag masyadong batihin). Haluin ang mga blueberry at balat ng lemon.
Hakbang 2
• Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy at pahiran ng natitirang tinunaw na mantikilya. Para sa bawat pancake, ibuhos ang humigit-kumulang 1/4 tasa ng batter sa mainit na kawali. Lutuin ang 3-4 na pancake nang paisa-isa, depende sa laki ng kawali. Kung tila masyadong makapal ang batter, lagyan ito ng 1-2 kutsarang gatas. Kapag nagsimulang mabuo at pumutok ang mga bula sa ibabaw ng pancake, pagkatapos ng humigit-kumulang 1 minuto, at mukhang tuyo ang panlabas na gilid, baliktarin ang mga pancake at lutuin ang kabilang panig nang mga 30 segundo.

Mga Boto: 1