Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 pancake

Ang mga multigrain pancake ay maaaring siksik at mabigat, ngunit hindi ang mga ito: ang yogurt ay nagbibigay sa mga ito ng magaan at malambot na tekstura nang walang anumang dagdag na taba.

Mga sangkap:

• 1/2 tasa ng premium na harina ng trigo
• 1/2 tasa ng buong harina ng trigo
• 1/4 tasa ng mabilisang lutong oats
• 1/4 tasa ng harina ng mais
• 3 kutsarang asukal na kayumanggi
• 1 kutsarita ng baking powder
• 1/2 kutsarita ng asin
• 1 malaking itlog
• 1/2 kutsarang low-fat yogurt
• 3/4 tasa ng gatas na walang taba
• 1/2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
• 1/4 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
• 3 kutsarang mantika ng gulay
• Mantikilya para sa pagpapadulas
• Mantikilya at syrup ng maple para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina, harina ng buong butil, mga rolled oats, harina ng mais, asukal na kayumanggi, mga itlog, yogurt, gatas, balat ng lemon, nutmeg, mantikilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga all-purpose at whole-wheat flours, oats, cornmeal, brown sugar, baking powder, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang itlog. Idagdag ang yogurt, gatas, lemon zest, nutmeg, at vegetable oil at paghaluin. Ihalo ang pinaghalong itlog sa pinaghalong harina (maaaring may ilang buo-buo).
Hakbang 2
• Painitin ang griddle o malaking nonstick skillet sa katamtamang init; lagyan ng kaunting mantekilya. Ibuhos ang 1/4 tasa ng batter (para sa bawat pancake) at lutuin hanggang sa bumula ang ibabaw at bahagyang maging kayumanggi ang ilalim, mga 3 minuto. (Kung nasusunog ang pancake, hinaan ang apoy.) Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging ginintuan ang kabilang panig, mga 1 minuto pa. Ilipat sa isang plato. Ulitin sa natitirang batter, lagyan ng mantekilya ang skillet kung kinakailangan. Ihain kasama ng mantekilya at syrup.

Mga Boto: 1