Berdeng sitaw sa masa

Mga Boto: 1

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 190, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 3 G., kolesterol 45 mg, sosa 520 mg, asukal 2 G.

Maaaring maghintay ang mga cocktail sausage: ang bida sa vegetarian appetizer na ito sa masa ay ang green beans. Dagdag pa rito, ang masa ay gawa sa whole-wheat flour, kaya ginagawa itong masustansya hangga't maaari. Huwag kalimutang ihanda ang sour cream-mustard sauce para sa pagsawsaw. Ito ang perpektong pandagdag sa panalong kombinasyon ng green beans, Havarti cheese na may dill at cumin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

350 g green beans, tinabas at hinati sa kalahati
1 kutsarita ng extra-virgin olive oil
Pinong asin
2 tasa ng harina ng trigo + dagdag para sa paggawa ng masa
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
55g pinalamig na unsalted butter, hiniwa sa maliliit na cubes
2/3 kutsarang gatas na mababa ang taba
110 gr. kesong havarti na may keso, ginadgad
1 malaking itlog, bahagyang binati
0.5 kutsarita ng kumin
2 kutsarang mustasa ng country Dijon
1 kutsarang sour cream

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, Kesong Havarti, kulay-gatas, gatas, harina ng buong butil, Mustasa ng Dijon, caraway

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang 2 rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin sa 375°F (190°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Lagyan ng paper towel ang isang baking sheet na may gilid.
Ilagay ang green beans sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave na may kaunting tubig, takpan, at i-microwave hanggang sa maging matingkad na berde, mga 5 minuto. Salain at ilipat sa isang baking sheet na may paper towel para matuyo. Hayaang lumamig, pagkatapos ay haluan ng mantika at kaunting asin.

Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at 1 kutsarita ng asin. Idagdag ang mantikilya at kuskusin ito sa pinaghalong harina gamit ang iyong mga daliri hanggang sa madurog ang mantikilya sa napakaliit at kasinglaki ng gisantes. Gumawa ng butas sa gitna at ibuhos ang gatas. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa gatas gamit ang isang tinidor.
Kapag nahalo na ang masa, masahin ito nang marahan nang ilang beses sa isang workplate na binalutan ng harina. I-roll ang masa hanggang sa maging mas manipis nang bahagyang kaysa sa 0.3 cm ang kapal. Hiwain ito sa pinakamaraming parihaba na may sukat na 4 x 8 cm hangga't maaari; itapon ang anumang mga palamuti. Maglagay ng 4 na hati ng green bean sa bawat parihaba (dapat bahagyang nakausli ang mga dulo) at lagyan ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng keso sa ibabaw. I-roll ang parihaba pataas upang magkapatong ang mga dulo; takpan at ilagay, nakatagilid pababa, sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 5 cm.
Pahiran ang masa ng egg wash at budburan ng mga buto ng caraway. Ihurno hanggang sa maging golden brown, 15-18 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet nang ilang minuto.
Samantala, sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mustasa at sour cream. Ihain kasama ng baked beans para sa pagsawsaw.

Mga Kategorya: