Tatlong sawsawan na may lasa ng pizza

Mga Boto: 6

Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 773, kabuuang taba 45 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 4 G., kolesterol 101 mg, sosa 1548 mg, asukal 5 G.

Isang perpektong pampagana para sa isang house party. Tatlong uri ng pizza-flavored dipping sauce ang ginagawa sa iisang baking sheet, para masigurong masisiyahan ang bawat bisita. Ang mga dips ay inihurno sa loob ng pizza crust. Gamitin ang mga iminungkahing toppings o mag-eksperimento sa sarili mong panlasa. Ihain ang mga dips nang direkta sa baking sheet, punitin ang isang piraso ng crust, isawsaw sa masarap na sarsa, at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
3 bola ng pizza dough, 450g bawat isa.
6 na kutsarang unsalted butter, tinunaw
6 na kutsarang langis ng oliba
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
1 kutsarita ng pulbos ng bawang
6 na butil ng bawang, dinurog
0.5 tasa + 2 kutsarang ginadgad na Parmesan
220 g ng cream cheese
1 tasa ng buong gatas na ricotta
0.5 tasa ng makapal na krema
1 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
1 pakete (220 g.) ginadgad na mozzarella
2 kutsarang binili sa tindahan sarsa ng marinara
1 kutsarang mini pepperoni
Kalahating berdeng bell pepper, hiniwa nang pahaba
Kalahating pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba
1/4 tasa ng manipis na hiniwang itim na olibo
4 na sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, pepperoni longganisa, sarsa ng keso, sarsa ng kamatis, mga olibo, matamis na paminta, basil, krema, pulbos ng bawang, kremang keso

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C.
Budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan upang maiwasan ang pagdikit ng masa. Hatiin ang bawat bola ng masa sa 12 piraso na magkakapareho ang laki. Bumuo ng lubid na 20 cm ang haba sa bawat piraso at itali ito. Ilagay ang mga buhol sa mga gilid ng isang 32 x 45 cm na baking sheet, na may pagitan na 0.5 cm. Gamit ang natitirang mga buhol, gumawa ng dalawang linya upang hatiin ang baking sheet sa tatlong bahagi. Takpan ang baking sheet ng isang malinis na tuwalya sa kusina at hayaang umalsa ang masa nang mga 15 minuto.

Samantala, gawin ang garlic butter. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, olive oil, parsley, garlic powder, sariwang bawang, at 2 kutsarita ng asin.
Pahiran ang mga buhol ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng mantika ng bawang at budburan ng 2 kutsarang Parmesan. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto. Hindi pa lubusang naluluto ang masa sa puntong ito. Bawasan ang temperatura ng oven sa 350°F (175°C).
Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream cheese, ricotta, heavy cream, red pepper flakes, 1 tasa ng mozzarella, ang natitirang 1/2 tasa ng Parmesan, at 6 na kutsarang garlic oil. Haluin gamit ang electric mixer hanggang sa maging makinis at malambot, mga 3 minuto.
Punan ng mga sarsa ang mga espasyo sa pagitan ng mga tinapay. Hatiin nang pantay ang sarsa ng marinara sa dulong kaliwa at dulong kanang bahagi. Budburan ng kalahati ng pepperoni sa kanang bahagi. Budburan ng kalahati ng sili at sibuyas sa kaliwang bahagi. Pagkatapos ay kutsarahin at ipahid ang dalawang-katlo ng sarsa ng keso sa gitnang bahagi.
Hatiin ang natitirang cheese sauce sa kanan at kaliwang bahagi, kutsarahin ito sa ibabaw at dahan-dahang ikalat gamit ang likod ng kutsara. Budburan ng natitirang mozzarella ang dulong kanan at dulong kaliwang bahagi. Ilagay ang natitirang hiwa ng pepperoni sa ibabaw ng mozzarella sa dulong kanang bahagi, at ang natitirang sili, sibuyas, at olibo sa dulong kaliwang bahagi.
Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga nodule at bumubula ang mga sarsa, mga 20-25 minuto pa. Pahiran ang mga tinapay ng natitirang garlic butter at budburan ng sariwang basil sa gitna.

Mga Kategorya: