Ulam na ligaw na kanin
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 245, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 4 G., kolesterol 15 mg, sosa 179 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 245, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 4 G., kolesterol 15 mg, sosa 179 mg, asukal 2 G.
Ang bigas na ligaw ay hindi talaga bigas, kundi mga butil ng mala-damo na halamang zizania. Kapag naluto na, ang maitim na panlabas na balat ay nabubuksan, na nagpapakita ng parang butil ng bigas sa loob. Ito ay siksik at kayang sumipsip ng iba pang mga lasa habang pinapanatili ang natatanging lasa ng mani. Ang bigas na ligaw ay kadalasang matatagpuan na hinaluan ng tradisyonal na bigas, ngunit masarap din ito nang mag-isa, lalo na kapag inihanda ayon sa resipe ni Ina Garten.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter, hinati
- 0.5 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 2 kutsarang purong bigas (300–350 gr.)
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas (2 berdeng sibuyas)
- 1.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na ligaw, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang 2 kutsarang mantikilya, idagdag ang sibuyas, at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5-10 minuto, hanggang sa maging translucent. Magdagdag ng 5 tasa ng tubig, 2 kutsaritang asin, at ang bigas. Pakuluan, hinaan ang apoy sa napakahina, at hayaang kumulo nang mahina, na may takip, sa loob ng 50 minuto hanggang 1 oras, hanggang sa lumambot ang bigas. Salain nang mabuti.
- Ilagay ang kanin sa isang mangkok, idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantikilya, berdeng sibuyas, 1.5 kutsarita ng asin, at itim na paminta. Ihain ang pilaf nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
