Sopas na Pabo at Wild Rice
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 490, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 7 G., kolesterol 109 mg, sosa 728 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 490, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 7 G., kolesterol 109 mg, sosa 728 mg, asukal 7 G.
Ang masarap, masustansiya, at nakabubusog na sopas na ito ay gawa sa mga kabute, kaning ligaw, at hiniwang lutong pabo. Ito ay isang magandang tanghalian kinabukasan pagkatapos ng bakasyon, kung saan maaari mong gamitin ang mga natirang inihaw na ibon upang lumikha ng isang bagong ulam. Ang mga kabute ay ginisa kasama ng mga karot at leeks sa mantikilya, pagkatapos ay binubuhusan ng sabaw ng manok. Idinaragdag ang kanin at pabo, at ang sopas ay pinakuluan hanggang sa lumambot ang kanin. Panghuli, idagdag ang spinach at ihain. Ang katas ng lemon at sariwang thyme ay perpektong bumabagay sa masarap na lasa ng sibuyas-kabute ng sopas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter
- 220 g ng mga champignon, hiwain sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.
- 3 leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 3 karot, hiniwa nang 0.5 cm ang kapal.
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- Balat ng 1 lemon (hiwain nang malapad gamit ang pangbalat ng gulay) + 2 kutsaritang katas ng lemon
- 3 dahon ng laurel (mas mabuti kung sariwa)
- 12 oz na lutong pabo (puti at maitim na karne, tinanggal ang balat), hiniwa nang pa-dice (mga 3 tasa)
- 1 tasa ng pinaghalong bigas
- 6 na tasa ng spinach (mga 200 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, mga kabute ng champignon, mga leeks, karot, tim, sabaw, lemon, dahon ng laurel, pabo, bigas na ligaw, bigas, espina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng Dutch oven, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga kabute at lutuin, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging kayumanggi nang mabuti, mga 3 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantikilya at lutuin hanggang sa matunaw. Idagdag ang mga leeks at karot, timplahan ng 1 kutsaritang asin at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga leeks, mga 3 minuto.
- Idagdag ang thyme at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Idagdag ang sabaw ng manok, balat ng lemon, dahon ng laurel, at 3 kutsarang tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtaman upang mapanatili ang mahinang kumulo. Idagdag ang pabo at kanin; hayaang kumulo hanggang lumambot ang kanin, 13-15 minuto.
- Idagdag ang spinach at hayaang kumulo hanggang sa lumanta, mga 1 minuto. Tanggalin ang dahon ng laurel at balat ng lemon, idagdag ang katas ng lemon, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Sandokin ang sopas sa mga mangkok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
