Pilaf na may basmati at wild rice na may sausage
Mga Boto: 4
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 269, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 2 G., kolesterol 11 mg, sosa 320 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 269, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 2 G., kolesterol 11 mg, sosa 320 mg, asukal 2 G.
Para sa hapunan, maghanda ng mabango at masustansyang pilaf na gawa sa pinaghalong basmati at wild rice, na nilagyan ng natural na Italian sausage at leeks, na siyang nagbibigay sa ulam ng kanilang banayad na lasa. Dahil mas matagal maluto ang wild rice kaysa sa basmati, lutuin ito nang hiwalay at idagdag sa tapos nang pilaf.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng bigas na ligaw
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 220 g hilaw na matamis na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 2 leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 3/4 kutsarang bigas na basmati
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na ligaw, mga leeks, kupaty (pritong longganisa), bigas na basmati, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin; idagdag ang bigas at lutuin hanggang lumambot, mga 40 minuto; patuluin. Itabi ang bigas at takpan upang mapanatiling mainit.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malalim na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang longganisa at lutuin, durugin ang karne gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, mga 5 minuto. Salain ang natanggal na taba, magtira ng 3 kutsara. Idagdag ang leeks at thyme at lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa malanta ang leeks, mga 5 minuto.
- Idagdag ang basmati rice at lutuin hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, 1-2 minuto. Magdagdag ng 1 1/3 tasa ng tubig at 1/4 kutsarita ng asin at pakuluan. Bawasan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo hanggang lumambot ang kanin, mga 15 minuto. Alisin sa apoy at itabi, natatakpan, sa loob ng 5 minuto.
- Haluin ang basmati rice gamit ang tinidor, pagkatapos ay idagdag ang wild rice at parsley. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
