Piniritong salmon na may escarole at salad ng ligaw na kanin
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 430, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 6 G., kolesterol 68 mg, sosa 527 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 430, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 6 G., kolesterol 68 mg, sosa 527 mg, asukal 4 G.
Ang malutong na pritong salmon fillet ay inihahain kasama ng masaganang escarole at wild rice salad. Bukod sa mga pangunahing sangkap na ito, kasama rin sa salad ang pinatuyong kamatis, dinurog na inasnan na pistachios, at dinurog na kesong kambing. Mayaman at masalimuot ang lasa. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon para sa katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng mabilisang lutong halo ng bigas na ligaw at pinakuluang
- Kalahating malaking bungkos ng escarole, tinadtad
- Kalahating maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang pinatuyong kamatis (hindi sa mantika; mga 8)
- 1/4 tasa ng inihaw na inasnang pistachios, tinadtad nang magaspang
- 2 kutsarang katas ng lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain
- 2 kutsara + 2 kutsaritang extra-virgin olive oil
- 60 g ng dinurog na herbed goat cheese (mga 0.5 tasa)
- 4 na fillet ng salmon na may balat (humigit-kumulang 110 g bawat isa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, bigas na ligaw, ensaladang escarole, pinatuyong kamatis, keso ng kambing, katas ng lemon, mga pistachio, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang kanin ayon sa mga tagubilin sa pakete. Haluin ito gamit ang vetch at itabi.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang escarole sa pulang sibuyas, parsley, pinatuyong kamatis, pistachios, katas ng lemon, at 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang maligamgam na kanin, timplahan ng asin at paminta, at haluin muli. Hatiin sa mga plato at lagyan ng dinurog na kesong kambing sa ibabaw.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 2 kutsaritang olive oil sa katamtamang init. Timplahan ang salmon ng asin at paminta at ilagay ito sa skillet, nakababa ang balat. Lutuin hanggang sa maging malutong ang balat, mga 4 na minuto.
- Baliktarin at lutuin hanggang maluto ang salmon, mga 2 minuto pa.
- Lagyan ng salmon fillet sa ibabaw ng bawat serving ng salad, nakataas ang balat. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
