Mga pancake ng Sweden na may cherry cream cheese, tsokolate, at saging

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Swedish Pancakes na may Cherry Cream Cheese, Chocolate, at Saging

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 535, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 3 G., kolesterol 99 mg, sosa 128 mg, asukal 33 G.

Ang Swedish pancake batter ay naglalaman ng mas maraming itlog, gatas, at mantikilya kaysa sa harina, kaya naman mas manipis at mas pino ang mga ito. Ang mga pancake na ito ay inihahain sa mga tubo na may iba't ibang matatamis na palaman at toppings. Lagyan ng cherry cream cheese ang ilang pancake, ang iba naman ay ng Nutella at saging. Ihain ang natitirang mga palaman bilang toppings.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga pancake

2 tasa ng gatas
2 malalaking itlog
4 na kutsarang tinunaw na mantikilya, hinati
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1 tasa ng premium na harina
1/4 tasa ng asukal
1 kurot ng magaspang na asin

Mga palaman

1 lata (425 g) de-latang palaman ng cherry pie, hinati
1 lalagyan (220 g) ng whipped cream cheese
2 saging, hiniwa nang manipis
0.5 tasa ng chocolate-hazelnut spread (mas mainam kung Nutella)
Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, kremang keso, saging, mantikilyang tsokolate-mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Masa:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, itlog, 2 kutsarang tinunaw na mantikilya, at vanilla extract. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, at asin. Ihalo ang mga tuyong sangkap sa basang timpla, habang hinahalo upang maiwasan ang mga bukol. Hayaang magpahinga ang masa nang ilang minuto habang inihahanda mo ang palaman. Maaaring takpan ang masa at ilagay sa refrigerator nang hanggang 24 oras, ngunit maaaring kailanganin itong bahagyang manipis.
Pagpupuno:

Paghaluin ang 1 tasa ng palaman ng cherry pie sa cream cheese; takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang ihain. Kutsarahin ang natitirang palaman sa isang serving bowl. Kapag handa nang ihain, hiwain ang mga saging at ilagay ang mga ito sa isang mangkok; ilipat ang chocolate spread sa isa pang mangkok.

Mga pancake:

Bahagyang lagyan ng tinunaw na mantikilya ang isang kawali. Ibuhos ang humigit-kumulang 1/4 tasa ng batter sa kawali, iling-iling ito upang pantay na mabalutan ang ilalim. Kapag ang ibabaw ay tuyo at bumula na at ang mga gilid ay bahagyang kayumanggi na (45 segundo hanggang 1 minuto), baligtarin ang pancake at lutuin ng isa pang 15-20 segundo. Ang iyong unang pancake ay maaaring bukol-bukol, ngunit huwag mag-alala, kainin mo lang ito!
Ilipat ang natapos na pancake sa isang plato at iprito ang natitirang mga pancake, dagdagan ng 1/4 tasa ng batter nang paisa-isa at pahiran ng tinunaw na mantikilya ang kawali kung kinakailangan. Isalansan ang mga pancake at itabi, takpan ng foil, hanggang sa handa nang ihain. Takpan ang mga pancake at ilagay sa refrigerator nang hanggang 24 oras. Bilang kahalili, maaari mo itong ipatong-patong sa pagitan ng mga patong ng waxed paper, balutin ang mga ito ng plastic wrap, at i-freeze ang mga ito nang hanggang isang buwan. I-defrost magdamag sa refrigerator bago ihain.
Ilagay ang mga pancake sa mesa kasama ang mga palaman. Kutsarahin ang palaman sa isang pancake, itupi ito sa kalahati, at igulong ito hanggang maging isang tubo. Palamutian ng isang kutsarang palaman ng cherry pie o budburan ng powdered sugar.