Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8-10 piraso.

Madaling gawin, ang manipis na pancake ay isang magandang opsyon para sa almusal o meryenda. Mainam itong basehan para sa mga eksperimento sa pagluluto. Ang mga pinong pancake na ito, na may masarap na ginintuang kayumangging kulay, ay maaaring ipares sa iba't ibang palaman at sarsa.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng buong gatas
• 1 tasa ng harina
• 1 kutsarang asukal
• 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
• 4 na malalaking itlog
• 4 na kutsara (60 g) mantikilya, tinunaw at pinalamig

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

gatas, premium na harina, asukal, mga itlog, mantikilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang gatas, harina, asukal, asin, itlog, at 2 kutsarang mantika sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot, mga 20 segundo. Hayaang nakababad ang masa sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 15 minuto bago gamitin, o ibuhos ito sa isang lalagyang may takip at ilagay sa refrigerator nang hanggang 24 oras.
Hakbang 2
• Painitin ang isang 25cm na nonstick na kawali sa katamtamang apoy. Pahiran ito nang bahagya ng natitirang tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng 3-4 na kutsarang batter, habang pinapaikot ang kawali upang mabalutan nang lubusan ang ilalim. Lutuin ng 2-3 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ilalim. Iangat ang gilid ng pancake gamit ang silicone spatula, pagkatapos ay mabilis itong baligtarin gamit ang iyong mga daliri. Lutuin ng isa pang minuto, pagkatapos ay i-slide ang natapos na pancake sa isang plato. Ulitin sa natitirang batter, muling lagyan ng mantika ang kawali kung kinakailangan. Ipatong-patong ang mga natapos na pancake.

Mga Boto: 1