Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gumawa ng masarap na Swedish meatballs gamit ang pritong mushroom sa halip na karne. Para matiyak na malagkit at siksik ang giniling na karne, at hindi magsasama-sama ang mga meatballs, ihalo ang mga mushroom sa itlog at lutong quinoa. Ilagay ang mga nabuong bola sa isang baking sheet at i-grill sa oven hanggang sa maging golden brown. Ihain ang mga vegetarian meatballs na ito tulad ng mga klasikong Swedish meatballs – kasama ang noodles, creamy sauce, at lingonberry jam, na kasingganda ng lasa ng mushroom gaya ng sa karne.

Mga sangkap:

• 200 g malawak na pansit na itlog
• 5 kutsara (75 g) mantikilya, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa baking sheet
• 0.6 kg na champignon, hiniwa at tinadtad nang magaspang
• 2 kutsarang vegan na sarsa ng Worcestershire
• 1.5 tasa ng frozen na lutong quinoa, lasaw
• 1 malaking itlog
• 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa paghahain
• 2 kutsarang harina
• 1.5 kutsarang sabaw ng kabute
• 1/4 tasa ng makapal na krema
• 0.5 tasa ng lingonberry jam, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kabute ng champignon, quinoa, pansit na itlog, jam ng lingonberry, krema

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking kawali, tunawin ang 3 kutsara (45 g) na mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga kabute, 1/2 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin hanggang sa sumingaw ang likido ng kabute, mga 8 minuto. Ilipat ang mga kabute sa isang food processor. Magdagdag ng 1 kutsarang Worcestershire sauce, quinoa, itlog, chives, 1/2 kutsaritang asin, at itim na paminta at i-proseso hanggang sa maging malutong ngunit hindi malambot. Punasan ang kawali at itabi.
Hakbang 2
• Painitin ang oven para mag-broil. Lagyan ng foil ang baking sheet at lagyan ng mantikilya. Gamit ang ice cream scoop, buuin ang pinaghalong mushroom para maging 20 4-cm na bola at ilagay ang mga ito sa baking sheet. I-broil hanggang sa maging kayumanggi, baliktarin sa kalagitnaan ng pagluluto, mga 12 minuto.
Hakbang 3
• Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang egg noodles at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain.
Hakbang 4
• Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy at tunawin ang natitirang 2 kutsara (30 g) na mantikilya. Haluin ang harina at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto. Ibuhos ang sabaw ng kabute at heavy cream; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 2 hanggang 4 na minuto. Haluin ang natitirang 1 kutsarang Worcestershire sauce at timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 5
• Hatiin ang mga pansit at meatball sa mga mangkok. Budburan ng sarsa at budburan ng berdeng sibuyas. Ihain kasama ng lingonberry jam.

Mga Boto: 1