Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 pancake

Recipe para sa pancake batter na may gatas at mantikilya.

Ang batter para sa mga pancake na ito ay inihahanda nang katulad ng para sa mga Amerikanong pancake, ngunit walang dagdag na baking powder o soda. Ang paghahain ng mga pancake na may maple syrup ay tipikal din sa lutuing Amerikano.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng gatas
• 2 malalaking itlog
• 4 na kutsara (60 g) mantikilya, tinunaw at pinalamig, dagdag pa para sa pagpapahid ng mantika
• 1/2 kutsarita ng katas ng banilya
• 1.25 tasa ng premium na harina
• 3 kutsarang asukal
• 1/4 kutsarita ng asin
• Mantikilya at maple syrup o jam, para ihain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, gatas, katas ng banilya, syrup ng maple, pancake

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, haluin ang gatas, itlog, tinunaw na mantikilya, at vanilla. Idagdag ang harina, asukal, at asin; haluin hanggang sa maging makinis ang batter.
Hakbang 2
• Painitin ang isang nonstick skillet sa katamtamang init; lagyan ng kaunting mantekilya. Magdagdag ng 1/4 tasa ng batter. Paikutin ang kawali, lagyan ng manipis na patong ng batter ang ilalim. Lutuin nang mga 1 minuto at 30 segundo, hanggang sa tumigas ang ibabaw ng pancake at bahagyang maging kayumanggi ang mga gilid.
  
  Maingat na iangat at ibaliktad gamit ang isang rubber spatula. Lutuin nang mga 15 segundo pa hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig.
Hakbang 3
• Ilipat sa isang plato at ulitin sa natitirang batter (huwag lagyan ng mantikilya ang kawali). Tupiin ang mga pancake sa kalahati nang dalawang beses at ihain kasama ng mantikilya at syrup o jam.

Mga Boto: 2