Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 17-22 piraso.

Ang mga manipis at pinong French crepes na ito ay mabilis ihanda at maraming gamit. Angkop ang mga ito sa iba't ibang palaman. Ang mga crepes ay maaaring maging isang masaganang pangunahing putahe o panghimagas. Subukan ang mga lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa pangunahing masa. Kung kinakailangan, maaaring gawin ang mga crepes nang maaga at iimbak sa refrigerator.

Mga sangkap:

• 2 malalaking itlog
• 3/4 tasa ng gatas
• 1/2 tasa ng tubig
• 1 tasa ng harina
• 3 kutsarang tinunaw na mantikilya
• Mantikilya para sa pagpapahid ng mantika sa kawali

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, gatas, harina, mantikilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender at i-blend sa loob ng 10 segundo. Ilagay sa refrigerator ang batter sa loob ng 1 oras. Ilalabas nito ang anumang bula ng hangin, na pipigil sa pagkapunit ng mga pancake habang niluluto. Maaaring ilagay sa refrigerator ang batter nang hanggang 48 oras.
Hakbang 2
• Painitin ang isang maliit na nonstick frying pan. Lagyan ito ng mantika. Ibuhos ang 30 ml ng batter sa gitna, habang pinapaikot ang kawali hanggang sa pantay na maipamahagi. Pagkatapos ng 30 segundong pagprito, baliktarin ang pancake. Pagkatapos ng isa pang 10 segundo, ilagay ito sa isang cutting board. Itabi ang mga pancake para lumamig. Ipagpatuloy hanggang sa maubos ang lahat ng batter. Kapag lumamig na, patungan ang mga pancake at ilagay ang mga ito sa mga airtight plastic bag. Itatago ang mga ito sa ganitong paraan sa refrigerator nang ilang araw o sa freezer nang hanggang dalawang buwan. Bago gamitin, lasawin ang mga pancake sa isang wire rack at maingat na paghiwalayin ang mga ito.
Hakbang 3
• Tala
  
  Bersyon na walang asukal: magdagdag ng 1/4 kutsarita ng asin at 1/4 tasa ng tinadtad na mga herbs, spinach o pinatuyong kamatis.
  
  Matamis na opsyon: Magdagdag ng 2.5 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng vanilla extract at 2 kutsarang paborito mong liqueur sa pinaghalong itlog.

Mga Boto: 1