Isang mabilis na Viennese waffle sandwich para sa almusal

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Mabilis na Viennese Waffle Sandwich para sa Almusal

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 sandwich

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 2091, kabuuang taba 53 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 78 G., mga karbohidrat 322 G., hibla 14 G., kolesterol 421 mg, sosa 3761 mg, asukal 24 G.

Para sa 12-taong-gulang na si Jeffrey, isang kalahok sa "Top Chef: Kids," ang pagluluto ay isang pakikipagsapalaran, kaya naman nagpasya siyang maglagay ng Hawaiian rolls sa kanyang waffle iron. Inamin niya, ang mga roll na ito ang paborito niyang pagkain, at gusto niyang gumawa ng bago gamit ang mga ito. Humanga ang mga hurado sa mga sandwich ni Jeffrey at siya ang nagwagi.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na hiwa ng lutong pinausukang sausage na may bacon
2 kutsarang syrup ng maple
0.5 kutsarita ng maanghang na sarsa
1 kutsarang ketchup
Ispray sa pagluluto
16 matamis Mga tinapay na Hawaiiano, pinagdikit nang magkasama
4 na malalaking itlog
4 na hiwa ng naprosesong keso
Bukod pa rito: Gumagawa ng waffle ng Belgian

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, maanghang na sarsa, syrup ng maple, Mga tinapay na Hawaiiano, ketchup, mga itlog, Amerikanong keso

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Ilagay ang mga hiwa ng sausage nang pantay-pantay sa parchment paper. Pahiran ang magkabilang panig ng 1 kutsarang maple syrup. Ihurno sa loob ng 15 minuto, baliktarin nang isang beses sa kalagitnaan ng pagluluto upang matiyak na ang mga hiwa ay maayos na kayumanggi sa magkabilang panig.

Samantala, ihanda ang sarsa at waffles.Para sa sarsa, pagsamahin ang hot sauce, ketchup, at 1 kutsarang maple syrup sa isang mangkok. Itabi.
Magprito ng 4 na wafflePainitin ang waffle iron sa katamtamang init. I-spray gamit ang cooking spray.

Paghiwalayin ang apat na Hawaiian rolls sa isang parisukat, mag-ingat na huwag paghiwalayin ang mga ito, at ilagay ang mga ito sa isang waffle iron. Isara ang waffle iron at lutuin ng 2-3 minuto, o hanggang sa maging golden brown. Ilipat ang waffle sa isang plato. Ulitin para sa pangalawang sandwich.
Pritong itlog na may dinurog na pula ng itlog:

Painitin ang nonstick frying pan sa katamtamang apoy at budburan ng cooking spray. Basagin ang 2 itlog at lutuin hanggang sa halos tumigas ang puti ngunit bahagyang nananatiling translucent. Timplahan ng asin. Pagkatapos ng 3-4 minuto, durugin ang mga pula ng itlog gamit ang spatula at lutuin ng isa pang minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa tuluyang tumigas ang puti at malutong ang mga gilid ng itlog, isa pang minuto. Samantala, maglagay ng isang hiwa ng processed cheese sa bawat itlog. Hayaang matunaw ang keso, pagkatapos ay ilipat sa isang plato. Ulitin sa pangalawang batch ng mga itlog at keso.
Para gumawa ng mga sandwich, pahiran nang sagana ang lahat ng 4 na waffle ng matamis at maanghang na sarsa. Lagyan ang isang waffle ng 2 pritong itlog at dalawang hiwa ng sausage. Lagyan ng pangalawang waffle. Para gumawa ng pangalawang sandwich, lagyan ng pritong itlog at sausage ang isa pang waffle at lagyan ng natitirang waffle. Hatiin sa kalahati at ihain.