Cavatelli na may tomato sauce at ricotta
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 651, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 6 G., kolesterol 47 mg, sosa 585 mg, asukal G.
Kaloriya 651, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 6 G., kolesterol 47 mg, sosa 585 mg, asukal G.
Cavatelli na may sarsa ng kamatis at ricotta - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g cavatelli pasta
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1/2 kutsarita ng tuyo mga tipak ng paminta
- 3/4 tasa ng sariwa basilika, punitin ang mga dahon gamit ang kamay
- 1 lata (800g) ng de-latang maliliit na prutas na kamatis (tulad ng San Marzano o Cherry), dinurog gamit ang kamay
- 1 tasa ng keso ricotta
- 1/4 tasa na ginadgad Kesong Romano Pecorino
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na cavatelli, keso ricotta, Kesong Pecorino Romano, mga kamatis na seresa, mga kamatis na hugis-paminta, bawang, basil, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang cavatelli pasta at lutuin ayon sa oras na nakasaad sa pakete. Maglaan ng 1/4 tasa ng sabaw at alisan ng tubig ang natitira.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, ½ kutsarita ng asin at pulang paminta, at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag ang basil at kamatis kasama ang kanilang brine. Taasan ang apoy at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto.
- Idagdag ang cavatelli at ang natitirang sabaw sa parehong kawali, timplahan ng asin at paminta, at lutuin ng 2-3 minuto. Hatiin sa mga bahagi at budburan ng ricotta at pecorino.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
