Inihaw na Jerk Chicken na may Sariwang Mango Salsa

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 10 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Inihaw na Jerk Chicken na may Sariwang Mango Salsa - sunud-sunod na recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga paa ng manok

8 hita ng manok na may balat at buto
8 drumsticks na may balat
1/4 tasa ng suka ng pulang alak
1 tasa ng langis ng gulay
1 malaking sibuyas, tinadtad nang magaspang
3 tinadtad na berdeng sibuyas
2 kutsarang ginadgad na sariwang luya
4 na tinadtad na butil ng bawang
1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
2 Scotch bonnet peppers, tinanggalan ng tangkay at buto, opsyonal
2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang dahon ng thyme
1/4 kutsarita ng giniling na kanela
1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
Isang kurot ng giniling na cloves
1 kutsarita ng giniling na allspice
1/2 kutsarita ng asin
1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
2 kutsarang sariwang katas ng dayap

Sarap ng Mangga at Cilantro

3 hinog na mangga, binalatan at hiniwa nang pa-dice
1/4 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng oregano
1 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
3 kutsarang katas ng dayap
3 kutsarang sariwang katas ng kahel
1 kutsarita ng pulot
Asin at giniling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, mga drumstick ng manok, sarsa ng salsa, mangga, pulang sibuyas, bawang, sili, ugat ng luya, tim, kanela, nutmeg, carnation, allspice, oregano, katas ng dayap, suka ng alak, asukal na kayumanggi, pulot, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang food processor, durugin ang lahat ng sangkap maliban sa manok hanggang sa halos lumambot. Tusukin ang manok gamit ang tinidor para makagawa ng maliliit na butas.

Ilagay ang manok sa isang malaki at mababaw na baking dish at imasahe ang marinade sa karne. Takpan ang lalagyan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 24-48 oras, depende sa kung gaano mo kasarap ang lasa.

Painitin ang ihawan. I-grill ang manok sa loob ng 5-6 minuto sa bawat panig, o hanggang sa maluto.
Sarap ng mangga: Pagsamahin ang mangga sa natitirang mga sangkap sa isang katamtamang laki ng mangkok at hayaang tumayo sa temperatura ng silid.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Hapunan / Ihawan, barbecue / Inihaw na manok / Inihaw na manok / / Lutuing Caribbean / Lutuing Jamaican / Bobby Flay

Mga koleksyon ng resipe