Istante ng kordero sa ibabaw ng kama ng maanghang na kamatis at sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ihain ang karne ng tupa sa ibabaw ng maanghang na kamatis at sibuyas - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 natural na hiwa ng kordero na may buto (2 cm ang kapal)
- 1/2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/2 kutsarita ng giniling na kardamono
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng giniling na paminta
- 4 na kutsarang litro ng langis ng oliba at 2 kutsarang litro.
- 2 malalaking sibuyas, hiniwa sa 8 bilog (0.5 cm ang kapal)
- 2-3 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa sa 8 hiwa (1 cm ang kapal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng tupa, mga sibuyas, mga kamatis, kumin, kardamono
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cumin, cardamom, asin at paminta.
Sa 1 malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang mantika nang paunti-unti sa katamtamang init hanggang sa uminit ngunit hindi umusok. Idagdag ang kalahati ng sibuyas at kalahati ng kamatis nang paisa-isang patong sa bawat kawali at igisa sa loob ng 3 minuto. - Baliktarin ang mga gulay, budburan ng pinaghalong pampalasa, at lutuin hanggang lumambot, mga 3 minuto pa. Hatiin ang mga gulay sa 4 na pinainit na plato, maglagay ng 2 hiwa ng bawat gulay sa bawat plato.
Magdagdag ng 1 kutsarang mantika sa bawat kawali. Patuyuin ang karne, timplahan ng asin at paminta, at iprito (4 na patty bawat kawali) sa katamtamang apoy sa loob ng 5 minuto bawat panig hanggang sa maging medium-rare. Ilagay ang karne sa ibabaw ng mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
