Inihaw na rack ng kordero sa isang gorgonzola crust
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Kahit sa grill, maaari kang magluto ng isang nakamamanghang rack ng kordero, na binalutan ng breading na keso Gorgonzola at mga breadcrumb na may Italian-infused. Doble ang lasa kapag ang maasim na keso ay humahalo sa mga aroma ng mga halamang Mediteraneo at uling. Ang mga tadyang ng kordero, na pinahiran ng olive oil, paminta, at oregano, ay unang inihaw hanggang sa malutong sa isang gilid, pagkatapos ay binalutan ng breading sa kabilang gilid at tinatapos sa ilalim ng takip. Huwag kalimutang putulin muna ang mga tadyang sa isang dulo, para sa isang tunay na elegante at maligayang hitsura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarang bagong giling na itim na paminta + dagdag para sa breading
- 1 kutsarang asin dagat
- 2 kutsarang sariwang dahon ng oregano, tinadtad
- 2 hiwa ng tadyang ng kordero, pinutol sa dulo ng mga buto
- 3/4 tasa ng dinurog na gorgonzola
- 0.5 kutsara. Mga tinapay na Italyano
- 2 kutsarang dinurog na bawang
- 1 kutsarang sariwang dahon ng kulantro, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: oregano, kordero, karne ng tupa, Keso na Gorgonzola, mga tinapay na tinapay, bawang, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang olive oil, black pepper, asin, at oregano. Hiwain ang mga tadyang sa magkakahiwalay na patty na may buto at ilagay ang mga ito sa pinaghalong mantika. Haluin upang mabalutan nang mabuti.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang keso, breadcrumbs, bawang, cilantro, at kaunting itim na paminta. Haluing mabuti.
- Alisin ang mga tadyang mula sa marinade at ilagay ang mga ito sa grill. I-grill sa loob ng 1.5-2 minuto. Baliktarin at lagyan ng 1 kutsarang pinaghalong breadcrumb-cheese ang ibabaw ng bawat patty. Isara ang takip ng grill at i-grill hanggang sa nais na luto, mga 2-4 minuto. Ilipat sa isang platter at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
