Inihaw na rack ng kordero na may mint
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 238, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 1 G., hibla 0 G., kolesterol 62 mg, sosa 185 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 238, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 1 G., hibla 0 G., kolesterol 62 mg, sosa 185 mg, asukal 0 G.
Ang rack of lamb na may mint sauce ay isang tunay na delicacy na may sopistikadong lasa, kung saan ang nakakapreskong mint ay perpektong kumukumpleto at nagbabalanse sa mayaman at mala-karneng lasa. Matutuwa ka rin sa kung gaano kabilis na nabubuo ang ulam na ito. Para makagawa ng simpleng mint sauce, paghaluin lamang ang pinong tinadtad na mint na may olive oil at red pepper flakes. Ipahid ito sa mga tadyang bago ihain at bago ihain, at gamitin ang natitirang sarsa para sa pagsawsaw. Ang rack of lamb ay inihaw sa medium-rare na paraan upang matiyak na mananatiling makatas ang karne. Sa loob lamang ng 20 minuto, magkakaroon ka ng isang tunay na maligayang ulam sa mesa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng mint, tinadtad + dagdag para sa paghahain
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 12 maliliit na tadyang ng kordero na may karne (mga 1 kg)
- 2 butil ng bawang, dinurog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mint, mga natuklap na pulang paminta, kordero, karne ng tupa, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Pagsamahin ang olive oil, mint, mga piraso ng pulang paminta, at asin ayon sa panlasa sa isang mangkok. Kuskusin ang mga tadyang ng kordero na may bawang. Maglipat ng ilang kutsarang mint oil sa isang maliit na mangkok at ipahid ang natitirang langis sa kordero.
- I-grill ang rack of lamb hanggang sa masunog, 3 hanggang 4 na minuto bawat panig. Pindutin ang gitna ng lamb chop gamit ang iyong daliri; dapat itong maging bahagyang matigas at malambot para sa medium-rare. Ilipat sa isang platter at pahiran ng kaunting mint oil na natira. Budburan ng mint at ihain kasama ang natitirang mantika para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga pagkaing walang gluten / Mababang nilalaman ng sodium / Mga putahe para sa mga diabetic / Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt / Mababang kolesterol / Malusog na inihaw na mga putahe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putaheng pang-pista / Mga pangunahing putahe / Karne / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na karne / Food Network - mga recipe
Mga katulad na recipe
