Masaganang miso soup na may shiitake mushrooms
Mga Boto: 7
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Masarap na miso soup na may shiitake mushrooms - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 kutsarang katsuobushi (pinausukang pinatuyong bonito tuna flakes)
- 3 piraso ng kombu seaweed (170 g)
- 85 g pinatuyong shiitake mushroom
- 1/2 tasa ng magaan na miso paste
- 450 g batang bok choy, hiniwa sa apat na bahagi
- 225 g ng hiniwang matigas na tofu
- 1 bungkos ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas (hiwalay ang puti at berdeng bahagi)
- 1 piraso ng sariwang luya, tinadtad (2.5 cm)
- 3 tinadtad na butil ng bawang
- 2 kutsarang toasted sesame oil
- 8 kutsarang tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tuna, mga kabute ng shiitake, repolyo ng bok choy, tokwa, damong-dagat, ugat ng luya, berdeng sibuyas, bawang, miso (paste ng soya), linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang sesame oil sa isang malaking kaldero, idagdag ang puting bahagi ng scallion, luya, at bawang, at ilagay sa katamtamang apoy. Lutuin ng isang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng 8 tasa ng tubig. Banlawan ang kombu at idagdag ito sa kaldero kasama ang katsuobushi. Pakuluan at hayaang kumulo sa loob ng 10 minuto – huwag hayaang kumulo. Alisin ang kombu at itabi.
- Idagdag ang mga pinatuyong kabute at miso sa kawali at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa lumambot at mabilog ang mga kabute. Idagdag ang bok choy at hayaang kumulo nang mahina hanggang lumambot, mga 10 minuto.
Idagdag ang tokwa at lutuin pa ng 5 minuto. Sandokin ang sopas sa mga mangkok at palamutian ng natitirang berdeng sibuyas. Maaari mo ring lagyan ng mga hiwa ng inihaw na manok at malutong na soba noodles sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
