Igisa kasama ang shiitake mushrooms, peas, at tofu

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 377, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 58 G., hibla 2 G., kolesterol mg, sosa 992 mg, asukal G.

Igisa kasama ang mga shiitake mushroom, gisantes at tofu - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng jasmine rice o long grain rice
120 g takip ng kabute ng shiitake, tinadtad
120 g na sugar snap peas
400 g tofu, pinatuyo at hiniwa sa maliliit na cubes
4 na berdeng sibuyas, paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi at hiwain nang pabilog
1 (2 - 2.5 cm) piraso ng luya, binalatan at tinadtad nang pino
6 na kutsarang toyo
2 kutsara. sukang balsamic
1 kutsarang maanghang na Asian chili sauce (tulad ng Sriracha)
2 kutsarita ng cornstarch
2 kutsara. langis ng linga
2 butil ng bawang, tinadtad nang pino

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng shiitake, mga gisantes na may asukal, tokwa, mga kabute, bigas na may mahabang butil, maanghang na sarsa, toyo, sukang balsamic, almirol, bawang, berdeng sibuyas, ugat ng luya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghanda ng bigas: Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang kanin at lutuin ayon sa oras na nakasaad sa pakete. Salain.
Samantala, ihanda ang sarsa: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo, suka, Asian hot sauce, cornstarch, at isang baso ng pinakuluang tubig. Haluin hanggang sa lumambot. Hayaang maluto.

Maghanda ng stir-fry: Sa isang wok o malaking kawali, lutuin ang bawang, puting bahagi ng berdeng sibuyas, at ugat ng luya sa mataas na apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 30 segundo.

Idagdag ang mga shiitake mushroom at patuloy na lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 3 minuto.

Idagdag ang sugar snap peas at lutuin, habang hinahalo, nang isa pang 30 segundo.
Maghanda ng tokwa: Idagdag ang inihandang sarsa sa stir-fry at haluin, pakuluan. Idagdag tofu at iprito Lutuin sa katamtamang apoy, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Budburan ang ulam ng tinadtad na berdeng sibuyas.
Haluin ang kanin gamit ang tinidor at hatiin sa mga serving. Lagyan ng stir-fry sa ibabaw at budburan ng sarsa.